兵庫県のブログ記事
兵庫県(ムラゴンブログ全体)-
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今日から6月 緊急事態宣言延長 嗚呼!溜め息を堪えて散歩に 紫陽花が6月の陽光を浴びている 朝の散歩で見つけた6月憩いの風景 爺さん今日も頑張りま~~~す🤗
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5月末 今年は意外と肌寒く いまだに長袖シャツで過ごす 昨日はNHK📺の民謡魂ふるさとの唄を TOKIO城島茂の三味線で 兵庫県は赤穂市からオープニング 【赤穂浜鋤き唄】 【酒造り祝い唄】など愉しんだ 木島ユタカさんに👏👏 そんな日 爺さん🤔ピリッと実山椒でパスタ 心Ukiuki爺さんの食... 続きをみる
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ブランデーの香り 今年も梅酒を 兵庫県は明石の江井ヶ島酒造 ブランデーベースのリキュールで梅酒を 梅は和歌山の古城梅 おいしくな〜〜れ🤔🍸 爺さんの手仕事でした✌️
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梅雨の合い間の晴れ空 自転車を走らせる🚴 教会の綺麗に手入れされたガーデン 樅の木の横に真っ直ぐ伸びた柘榴に花が 夏には実に 自転車を止めて一息 今は柘榴より青梅 梅酒の準備に取り掛かるとしましょう🤗
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久しぶりに【さば寿司】を作る 酢飯をラップで包んで くるりと巻き 野球中継を視ながら ご馳走さまでした🤗
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乾麺を茹でる 昨夜は蕎麦屋の真似事【かつ蕎麦】を とんかつは食パンをミキサーに掛け バッタ液は卵白を泡立てふんわり揚がるように どうやら好みの一杯に おにぎりは ちりめん山椒と壬生菜で 昨夜の食卓 ご馳走さまでした🤗
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プロ野球交流戦 阪神ーロッテ戦の中継を視ながら 爺さんの晩ご飯 鳥谷2年振りの甲子園 途中PHで打席に 昨夜の爺さん林檎と生姜で仕上げたソースで ご馳走さまでした🤗
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爺さんの【オムライス】 チキンライスは鶏ミンチを 爺さんは流行りのファトロ玉子より 昔ながらの包むタイプで仕上げました 年老いても【オムライス】はご馳走です🤗 昨夜の食卓でした✌️
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雨降りは年寄り部屋に閉じ籠もる それでも夜になれば 冷蔵庫をゴソゴソ フライパン出るお好み焼きを TVとにらめっこ 誰とも話す事も無く 一日が過ぎて行きました😔
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紫陽花が散歩の足を止めた 雨が傘を這って 葉にポトリと落ちた 僅かな間隔を刻んで雨音が 朝の散歩を終えて 爺さんのモーニング 昨夜作った林檎ジャムを 今回はシナモンと砂糖はキザラで その分仕上がりが。。。。。。 キャラメリーゼされ これも良しかな🤗
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梅雨入りで連日の雨☔ それでも僅かな隙間を突いて食材の買出しに🚴 野菜売り場には 和歌山県からの届け物 実山椒が列んだ 山椒の実を一粒枝から摘んで外し熱湯に さらに流水にさらし コトコト 鍋にIN 煮沸消毒した瓶に詰め 爺さんの手仕事【ちりめん山椒】完成です🤗
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豚肩ロースの薄切り肉でサラダを かいわれ大根にオニオンスライスが旨い😋 胡麻ダレが食欲をそそります✌️ 昨夜 爺さん晩酌の一皿でした🤗
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階下にお住まいのTさん 花壇の手入れに奮闘中 ミニ薔薇が咲きほこり 隣りの花も5月の風に揺れる 年寄りを愉しませる花壇 いつも綺麗に手入れ有難うございます🤗
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鰹の季節がやって来た 藁で焼いてタタキを作るなんて無理だが フライパンで焼いてみる 日曜日だからといって昼呑みはちょっと。。。 そこで からだを想うALLーFREEを サラダ仕立で 新玉葱のおいしいシーズン ご馳走さまでした🤔
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新玉葱と新じゃがで【肉じゃが】を 新じゃがのほっこり感 新玉葱の甘味が牛肉に纏わり付く 途中 味をみながらの摘み食い(笑) プロ野球中継を視ながら 梅酒を一杯🍸 ご馳走さまでした🤗
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昨日の晩ご飯 爺さんの自炊料理は【木の葉丼】 蒲鉾が食欲をそそる 乾麺を少し茹で 爺さんの独りめし ご馳走さまでした🤗
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昨夜の一皿 【チキンソテー】トマト・カレーソース 付け合せにはじゃがいもとクレソン トマト風味のカレーソースが✌️ 爺さん昨夜の一皿でした🍺
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茄子と玉葱に豚肩ロース 昨夜の一皿は味噌風味の野菜炒め ほんの🍺一杯 年寄りの自炊料理 ササッとフライパンひとつで ご馳走さまでした✌️
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今日のお昼は昨夜コトコト煮込んだ 【チキンカレー】を グリーンサラダにラディッシュを トマトの酸味が チキンカレーも年寄りには✌️ 癖になる味 お気に入りの一皿になりました🤗
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昨夜は居酒屋気分でちょっと一杯🍺 肴は【鰯の煮付】で カラダに良いサントリーのオールフリー 呑んだ気分 ほろ酔い気分 爺さん自粛生活のひとコマでした🤗
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日曜のお昼は肉うどん テーブルマークの【冷凍讃岐うどん】で いつまで続く自粛生活 いつまで続く自炊生活 嗚呼!溜息まじりの昼下り ご馳走さまでした🤗
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5月と云うのに今朝は肌寒い 朝の散歩を終えて 7イレブンに立ち寄る 店舗前の花壇に和む (7一ELEVEN潮芦屋店) 爺さん7カフェの珈琲を飲みながら Blogを更新 昨夜はハヤシライスとグリーンサラダ 5月も爺さん頑張りま〜〜す
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GWは雨模様 昨日は終日家籠もり 夜は【お好み焼き】を そばをのせて モダン焼き 今朝は初夏の風が爽やか お散歩日和 みなさん素敵にお過ごしください🤗
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爺さん昨夜の食卓 【豚肩ロース丼】を じゃがいもの味噌汁 ブロッコリーのサラダ胡麻和え風も ご馳走さまございました🤗
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自粛生活のなか 爺さん気まぐれ洋食屋をオープン 一夜限り 予約は不可 つまり オーナーシェフのまかない飯 野球中継を視ながら晩ご飯 爺さんの洋食屋 この次の営業日は何時になるかな?
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昨日は爺さんの手仕事 【いちご🍓のジャム】を 小粒だが「あまおう」が 爺さんの手仕事が始まりました レモン汁にグラニュー糖 コトコト煮込み 灰汁を取りながらつぶして 煮沸消毒した瓶に 夜食は【きつねうどん】を 爺さん好みに炊いたお揚げさん ご馳走さまでした🤗
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昨夜は卵とじ蕎麦 蕎麦は乾麺を ご飯は筍ご飯 枝豆と揚げが おこげたまりませんネ🤗 ご馳走さまでした✌️
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昨夜は【鶏肉とがんも】で晩酌の一皿 鶏肉はフライパンでソテーして がんも・大根と煮込みました ここに来て阪神連敗トホホ ちょっと残念な晩酌タイムでした🍺
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昨夜は焼きうどんを ビール🍺の旨い😋一皿に 春キャベツ・新タマネギ ちりめん山椒に釜揚げしらす 味付けはポン酢で ご馳走さまでした🤗
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爺さんの手仕事【りんご🍎のジャム】 果物売り場で サンふじを 暇にまかせてジャム作り モーニングのトーストに 手作りのおいしさを食卓に🤗 愉しむことが出来そうです(笑)
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バス通りの向かいに 7ーELEVEN 地域の情報発信基地として 重宝されている 高齢者施設の管理栄養士さん監修 料理レシピがインフォメーションコーナーに 今月は ❝卵とチキンのサンドイッチ❞ 爺さんはチキンの代わりにハムで ご馳走さまでした🤗
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牛スジ肉のカレーうどん 昨夜は牛スジカレーうどん 小さく握ったおむすびと 食欲旺盛🤗 爺さんの食卓ご馳走さまでした✌️
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牛スジ肉と筍の田楽で一皿 その残りの牛スジ肉でカレーを 林檎とチョコも それから福神漬けのジューもIN サラダはレタスとトマト新玉葱 爺さん昨夜の食卓でした🤗
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阪神ーヤクルト戦 TV視ながら🍺 肴は 筍と牛スジ肉田楽 筍は前日にコトコト 根元の部分をバター焼き お味噌がスジ肉とベストマッチ 阪神 藤浪晋太郎甲子園で 自身が2ランホームラン 昨夜は旨い肴😋で🍺酔いました✌️
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野球中継を視ながら晩ご飯 おにぎり&おぼろ昆布うどん 先日 爺さんの手仕事 釜揚げシラスの佃煮で おにぎりを 沸騰直前に火を止め卵を入れ9分温泉卵が 阪神 ルーキー二人の活躍で広島を圧倒 爺さん昨夜の食卓 ご馳走さまでした🤗
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大手回転寿司チェーンのCMに触発される 昨夜は爺さん寿司屋の真似事 ブリとサーモン まん防が解除される迄 年寄りは外食は控え 独り飲み🍺 ご馳走さまでした🤗
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絶好調の阪神 宿敵巨人に連勝だ✌️ TVを視ながら晩ご飯 鮮魚売場で きめじ鮪を 久しぶりに大根を 刺身と 丼も欲張りました🤗 爺さん昨夜の晩ご飯 ご馳走さまでした🎶🤗
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昨日はシラスの佃煮を 高知や和歌山で水揚げされたシラス 佃煮にしてご飯のお供に 煮沸消毒した瓶に 年寄り仲間にもお裾分け 喜んでもらえるでしょうか?
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昨夜 爺さんの食卓 蕗の佃煮を作る 年寄りの独りめし あとは前日の残りもの 里芋とイカの煮物 家庭菜園をしている友人から ほうれん草のお裾分け 1点が取れない阪神 1一0広島に完敗 トホホな夜 昨日 爺さんの独りめしでした😔
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プロ野菜が開幕 爺さんTVの前 特別指定席(笑)で 晩ご飯を食べながら 独り「六甲颪」を 筍ご飯を炊く がんもの煮物 味噌汁はさつま芋 阪神 開幕戦をものにして 爺さんも生き上がる✌️ 爺さん昨夜の食卓でした🤗
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昨夜は オムライスとサラダを 爺さんの【オムライス】は 新玉葱と人参 鶏肉はミンチを ご馳走さまでした🤗
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蕗に塩をして板摺り 熱湯に潜らせ表皮を処理 薄揚げと炊き込みご飯 3月22日(月)爺さんの晩ご飯 ● 蕗と薄揚げの炊き込みご飯 ● 里芋の煮物 ● たぬき蕎麦 鰹節と昆布だしが其々に 無駄なく活用 爺さんの自炊料理 ご馳走さまでした🤗
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鮮魚売場の片隅に追いやられた鯛のあら 爺さん晩酌の肴に春を感じて旬の一皿🍺 一杯🍺飲むより骨の隙間の身をせせるのに忙しい 家飲み🍺も悪くない さあ🤗今日も頑張りましょう🎶
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昨日の晩ご飯 いわしの梅煮 ほうれん草のおしたし アサリの味噌汁 爺さんの晩ご飯でした🤗
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昨夜の手仕事はジャム作り 苺ジャムを作りながら ミートソースを 玉葱・人参それにセロリが入って 旨い😋ソースに仕上がりました ご馳走さまでした🤗
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昨夜は【お好み焼き】で🍺 爺さんのフライパン料理 なれた手つきで デコレもなれたもの 爺さんのフライパン料理 自画自賛しながら🍺ご馳走さまでした🤗
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久しぶりにアップルパイを焼きました 以前は生地も 作っていたのですが 今回は市販のパイシートを いつもお世話になっている階下の Nさんご夫妻たちにもお裾分け ご馳走さまでした✌️
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淡路産の新玉葱に手が✌️ 昨夜は【ハヤシライス】と【サラダ】を ハヤシライスは玉葱を多めに サラダにも新玉葱を 昨夜の晩ご飯 ご馳走さまでした🤗
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お昼は炒飯を 新玉葱・人参それにフリルレタス 仕上げにちりめん山椒をトッピング フライパンに廻しかけた醬油の香ばしさが 食欲をそそります🤗 ご馳走さまでした🙏
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昨夜 爺さん晩酌の一皿 【鰯の梅煮】で🍺 おいしく食べて明日ヘ生命を繋げます✌️ とっても安上がり 晩酌の肴【鰯の梅煮】でした🤗
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魚売り場で鯛のアラを買った 爺さん昨夜 晩酌の一皿【鯛のアラ炊き】 長ネギがあったので仕上る前に鍋にIN 魚が好きな爺さん 自粛生活も独りで家飲み 明日ヘ生命を繋げます🤗
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ご飯のお供は【釜揚げシラスの生姜煮】を 爺さんの手仕事はじまりま〜〜す✌️ 生姜をきかせて 炊きたてご飯に おにぎりにも いただきま〜〜す🤗
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爺さんの手仕事【苺🍓のジャム】を作リました 朝の散歩を終え コトコト爺さんの手仕事 煮沸消毒した瓶に 朝食のジャムトーストに ヨーグルトにも 食いしん坊爺さんの楽しみ またひとつ増えました(笑) 今週も爺さんの自炊料理 頑張りま〜〜す✌️
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キャベツが一玉98円 前日はお好み焼きを 昨夜は生姜焼きの付け合せに 昨夜 爺さんの食卓 生姜焼き 里芋と鳴門金時そして菜花 アサリの味噌汁にご飯です 週末の爺さん自炊料理でした🤗
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昨夜はお好み焼きで一杯🍺 爺さんのお好み焼きはフライパンで 粉もん好きの爺さん 昨夜の食卓でした🤗
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昨夜の爺さん晩酌の一皿 【がしらの煮付】で🍺 兵庫は淡路産 一尾130円 生姜がポカポカ冷えた身体に旨い肴 明日ヘ生命を繋げます🤗
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独り暮らしは食材を買うにも気をつかう。 昨夜は九条ねぎ&菜花で【焼きうどん】を ネギは火を入れ甘味引き出す 味付けは練胡麻を少々 ポン酢醤油で仕上げます ネギは全て使い果たし 無駄の無い一皿 ご馳走さまでした🤗
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昨夜の食卓 ハンバーグステーキ・ソースシャスール 好天に恵まれ 冬晴れの空に届けと梅の花が 爺さん自転車🚴に 合挽きミンチと茸を買ってキッチンに立つ 赤ワイン🍷を少々 ご馳走さまでした🤔
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一昨年の梅酒が小分けした一瓶 兵庫県は明石市の蔵元[江井ヶ島酒造]の ブランデーをベースに 晩酌の一皿は【おでん】を 琥珀色した この一杯 ご馳走さまでした🤗
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昨夜は久しぶりにハンバーグ 残ったバーグで お昼はハンバーガーを バンズはドンクのコーンパンで 今朝はレモンティーを 好天に恵まれお出掛け日和 しかし我慢の自粛生活 爺さんのランチタイムでした🤗
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今日のお昼は【焼鳥丼】を 【献 立】 ● 焼鳥丼 ● 小松菜と揚げの煮浸し ● 浅利の味噌汁 昨日は29(肉の日) 爺さん買って置いた鶏肉で ランチタイム ご馳走さまでした🤗
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爺さんのモーニング 今朝は先日作った伊予柑のママレードでトースト それとサラダにハムエッグ カフェオーレが眠気覚ましになりました✌️ さぁてと今日も爺さん頑張りま〜す🤗
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冬晴れの空 今日は脚腰強化?の散歩日和 その前にblog更新 昨夜は ひじきの煮物を 塩むすびと おぼろ昆布の蕎麦 昨夜爺さんの晩ご飯でした🤗
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菜花と釜揚げシラス それと有田のみかん🍊を買った。 今夜はパスタで晩ご飯 【菜花と釜揚げシラスのペペロンチーノ】 🎶春よ来い 春待つ爺さんの一皿 ご馳走さまでした🤗
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朝カンテレ【となりの人間国宝さん】を視ていたら 住宅街で蕎麦屋を開業するご夫婦。 兵庫県は蕎麦処 ❛出 石❜ で少年時代を お店を尋ねた月亭八光さん 天婦羅蕎麦に大満足。 爺さん そこでお昼は蕎麦にする。 【かつ蕎麦】でスタミナup 蕎麦屋に太刀打ち出来ないが 満足の一杯 ご馳走さまでした🤗
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何気なく野菜売り場で立ち止る。 高知県産の ❛ ニ ラ ❜ が鮮やか 滅多に使わない食材なので一瞬迷いはしたが 綺麗な緑に手が伸びた。 晩酌の一皿は【チヂミ】に決めた。 小麦粉と白玉粉を3∶2の割合で 今回は鶏がらスープの代わりに鰹の出汁 少量の醬油で味付け 爺さんの自粛生活 独り飲みも🍺また楽... 続きをみる
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昨夜は【鶏の唐揚げ】で一杯🍺 揚げものは控えめに だが たまには🤔我慢も程々に 爺さんの唐揚げ「おいしくな〜〜れ✌️」 久しぶりの唐揚げ 最高の晩酌の一皿になりました。
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昨夜の食卓 寒さ対策 ぬくもりの粕汁 薄切り豚肩ロースで豚丼を 蕪の甘酢漬けも 爺さんの自炊料理 ご馳走さまでした🍵
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保存のきく一品 ご飯のお供に【釜揚げシラスの生姜煮】を 爺さんの手仕事 生姜が冷えた身体に活力を 早速 晩ご飯に 昨夜の献立 ★ ご飯 ★ 粕汁 ★ 玉子焼き ★ ほうれん草のおしたし ★ 釜揚げシラスの生姜煮 ご馳走さまでした🤗
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粉もん好きな爺さん🤗 昨夜は【モダン焼き】を お好み焼き屋さんに何処まで迫れるか? 鰹節の香り 山芋で生地もふんわり そばもこんがり ボリュームたっぷり ビール🍺も旨い😋 爺さんの手仕事 昨夜の食卓でした✌️
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雨降る日曜日 今日は終日 家籠もり お昼は昨日買って置いた食材の出番だ 【スパゲティ・ボロネーゼ】 玉葱・人参・セロリ 合挽きミンチを炒め ホールトマト🍅とチキンブイヨン コトコト煮込みソースはOK 爺さんの手仕事 ❴ボロネーゼ】ご馳走さまでした🤗
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暫く振りのblog更新です。 自粛生活が年寄りのやる気スイッチに赤信号。 それでも[蜜柑]🍊をおやつに おかげで風邪もひかずに この難局を乗り越える事が出来ればと 日々願う爺さんです。 爺さんの手仕事 今日は伊予柑のママレードを “おいしくな〜れ!”爺さんの手仕事でした🤗
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今夏はサマーカーニバルが中止になり 楽しみにしていた打ち上げ花火もなくなり ただ暑さに打ちのめされた日々が。。。。。 それが予告もなくドカ〜〜ンと 爺さんベランダから 打ち上げ花火を楽しみ 独りの食卓となりました🤗
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昨日10月1日はお月見🌕日和 綺麗な月夜を眺めた爺さんの食卓 昨日は爺さん古希の祝い膳 【牛肉の赤ワイン煮】を作りました。 これからの季節 煮込み料理で晩酌 おいしくいただきました(笑)
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レタスと冷凍うどん 薄切りの豚肩ロース 昨夜爺さんの一皿 豚しゃぶと焼きうどんのホットサラダ 胡麻ドレッシング レタスは炒め過ぎないように さて今夜の一皿はどうしましょう🤗
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今夜は和風出汁で味噌ラーメン バターの香りが食欲を唆る 昨年食べた石狩鍋をラーメンにアレンジ 叉焼の代わりにサーモン 爺さん独りの食卓でした🍜
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夜🌃が長くなる じゃがいもを茹で キャベツをトントントン マッシュルームと胡瓜はペティナイフで それからレモンも皮を剥き 今夜 爺さん晩酌の一皿 【サーモンのムニエル】を作ります 作り終えて 明日は何を作ろうか? 食いしん坊爺さん独りの食卓でした🤗
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兵庫は川西のイチジク 収穫もそろそろお終いのようだ そこで最後のジャム作りを さて10月になると山形県のラフランスが 次はこれで 爺さんのジャム作り 手作りのおいしさを食卓に 愉しむ事にしましょう✌️
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淡路産の釜揚げシラスが 鮮魚売場に並んだ 爺さん生姜を千切りにして 早速ご飯のお供をつくる 今年は兵庫県南部の郷土料理 【イカナゴのくぎ煮】を炊く事が出来なかったので その代用で【釜揚げシラスの生姜煮】を 昨夜はこれで一杯となりました。
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兵庫は川西の無花果がそろそろお終い そこで昨夜は 【ポークソテーの無花果ソース】を ポークはフルーツとの相性抜群 美味しい一皿になりました。
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昨夜は台風🌀接近のため 甲子園球場での阪神ー巨人は中止に 仕切り直して 19時からのTV中継を 嗚呼! 連敗だけは避けたいのに リードされているではないか トホホ! もやっとする気を抑え 【焼きうどん】を作ります(苦笑) 【焼きそば】も良いが【焼きうどん】もイイですね🤗
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薩摩揚げを甘辛く炊く そこにネギ さらに溶き玉子を廻し入れ 爺さんの【薩摩揚げ丼】 今夜も独り飯が出来ました 味噌汁と香の物は水茄子 TVの野球中継を視ながら 巨人の反撃に冷っとしましたが 阪神がリードを守り 旨い晩ご飯になりました🤗
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9月になっても夏日が続く それでも爺さんスタミナÙPは揚げものと 年甲斐もなく【とんかつ】を揚げる 月に一度くらいは揚げものOKだよネ✌️ 自身に納得させる爺さんでした🍺
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8/31はヤサイ❨831❩で野菜の日だそうです スーパーも高止まりしていた野菜をタイムサービス 爺さん買い置きしている野菜で晩酌の一皿 水茄子とパプリカで【麻婆茄子】です 今夏は自粛生活と云う事で ビアガーデンに行く事もなかったが TVの野球中継を視ながら独り飲み🍺 ご馳走さまでした🤗
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八月が終る 暑さは終わりそうにない 爺さん 苦手な中華に 暑い日は酢を使って疲れを取る 【酢豚】に挑む 久しぶりの酢豚 ご馳走さまでした🤗
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今夏はビヤガーデンに行く事もなかった。 ちょっと寂しい八月も末に そうだ気分だけでも【爺さんの串カツ屋】OPEN ① 卵黄・小麦粉に水 ② 卵白を泡立て①に②を2回に分け混ぜ合わせる ③ パン粉を付けて 冷えたビール🍺 【爺さんの串カツ屋】 次回は食材も工夫を凝らして 開店するとしましょう✌️
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暑さにも負けず 滴る汗💦にも負けず 爺さんの自炊料理 【モダン焼き】をフライパンで 素麺も良いが 暑くても 汗💦の後 冷えたビール 命を明日に絆ぎます(笑)
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今年も鮮魚売場に秋刀魚が並ぶ よく見ると[解凍]のラベルが貼ってある 秋刀魚の甘辛煮 もしも生の秋刀魚が鮮魚売場に並んだら 塩焼きにして大根おろしと酢橘で この日は こんな一皿で晩酌 ご馳走さまでした🤗
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この暑さ せめての楽しみはTVのナイター 対中日に打ち勝つて5割なるか? 爺さん今夜 晩酌の一皿 【スペアリブのイチジクソース】 投打が頑張り5割に 3連勝3位浮上 頑張れ阪神タイガース🤗
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