ステーキ丼

昨日11月29日はイイ・ニク。 肉の日だったので 爺さん(^-^)vも世間並に肉料理✌ 丼シリーズ第三段は 【ステーキ丼】です( ^-^)ノ∠※。.:* 早速キッチンに立つ🍳 丼タレは 酒・みりん・砂糖・醤油が同量の 黄金比率✌ 小鉢と根菜の味噌汁 スタミナUPの昨夜🌃の食卓でした それでは今... 続きをみる

醤油ラーメンを作りました✌

豚バラ肉で角煮を。 圧力鍋が威力を発揮する。 煮汁を活かして醤油ラーメン🍜 旨い❗ラーメンが食卓に✨ フライパンでソテーして 長ネギと生姜で水煮。 砂糖・味醂・酒・水を同量で 角煮丼も 昨夜🌃爺さん(^-^)vの食卓でした☺ お付き合い 有り難うございました☺

他人丼

シニアの独り暮らしで悩み事と言えば食事の献立？☺ 遅くなった時は 爺ちゃんの丼で悩み事を解消✌ 昨夜🌃は他人丼で済ませました。 エノキとシメジもINしました。 ベットINするには早いので 林檎🍎のジャムを作りました✌ 早速❗　朝食に リンゴのジャム　おいしく出来ました☺ それでは今日も元気に仕... 続きをみる

チキンとキノコのチーズ焼

休日はお隣の西宮へ。 福祉法人が運営する支援センターの感謝祭に出掛けました。 地元　兵庫の｢灘の酒造り唄｣でオープニング。 唄と新舞踊さらに懐かしの昭和歌謡はひばりメドレーを。 勿論　津軽じょんから節も唄わせて貰いました☺ 感謝祭に参加された みなさんも三味線オケで唄います。 西宮と言えば甲子園✌... 続きをみる

豚ジャブと水菜の蕎麦

全国各地に讃岐うどん店を展開する丸亀製麺。 型破りな季節メニューを提供。 蕎麦の好きな爺さん(^-^)v 昨夜🌃はこんな一杯☺ 【豚シャブと水菜の蕎麦】です。 梅田の阪急百貨店で蕎麦フェアー 乾麺を買っていたのが役立ちました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ Dr-Xを観ながら｢わたし失敗しな... 続きをみる

晩酌は🏠😳🍺おでん

牛すじ・練り物が【おでん】を おいしくする？ 大根・ジャガイモも欠かせない。 コトコト煮込んで ｢おいしくな~~れ✌｣ ビール🍺で 爺さん至福の夜🌃でございます☺ 友人にもお裾分け✌ 昨夜🌃も　 おいしくいただきました✌ それでは今日も元気に 頑張って仕事行って来ます😆🎵✨ お付き合い有... 続きをみる

牛すじ大根の田楽風

昨日は民謡のお稽古。 圧力鍋で時短料理✌👀 【牛すじ肉と大根の田楽風】 圧力鍋の威力　恐るべし。 唄った後の一杯🍷 最高です( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 今日は寝坊したので 此にて失礼します☺ 爺さん(^-^)vの食卓 お付き合い 有り難うございました✌

チキンのオレンジソース

寒さに背筋が曲がります☺ 昨日は序章　此からが本番。 寒さにマケズに家飲みで愉しく✌ 爺さん(^-^)v昨夜🌃は 【チキンのオレンジソース】 一足早くクリスマス気分🎶🎶✌ 本番は鴨で一皿 愉しみは先にとって置きましょう 甘酸っぱい😃🎶オレンジソースが 食欲をソソリマス✌ 連れ合いがこよな... 続きをみる

鶏肉の黒酢餡掛け

行きつけのスーパーが創業祭 鶏肉を買った☺ 昨夜🌃も爺さんキッチンに立つ🍳 【鶏モモ肉の黒酢餡掛け】 ① ② ③ ④ なかなかの出来栄え？✌ 昨夜🌃の食卓でした☺ 今週も頑張ります。 お付き合い 有り難うございました✌

兵庫は播磨の牡蠣でお好み焼き🍳

土曜の朝は｢サワコの朝｣ 日曜の朝は｢よし爺の朝｣何て❗ 馬鹿げた事を想いながら blog更新をする爺さん(^-^)vです☺ 昨夜🌃の一皿 【牡蠣のお好み焼き】です。 兵庫は播磨の坂越の牡蠣 旨いビール🍺が飲めました☺ 今朝は秋晴れの空 洗濯日和　干し終えて 爺さんキッチンに立つ🍳☺ ロール... 続きをみる

鮃の煮付け

活気づく鮮魚売り場。 創業祭のチラシに活気づく。 この日は爺さん鮃をゲット☺ 【鮃の煮付け】 【小松菜の煮浸し】 年寄りには　こんな献立が✌ 昨夜🌃┐('～`;)┌も おいしくいただきました( ^-^)ノ 今週も爺さんの食卓 お付き合い有り難うございました 素敵に週末をお過ごしください☺

かに玉と水餃子

寒さに背筋が丸くなる。 TVの野球中継を観ながら 爺さん(^-^)vキッチンに立つ🍳☺ 昨夜🌃の食卓 【かに玉】と【水餃子】 ふんわり玉子が上手く焼けるか✌ ｢爺さん失敗しないので❗｣ スープを一口　背筋が少し伸びました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆☺ 爺さん(^-^)v昨夜🌃の食卓で... 続きをみる

牡蠣フライ

昨夜🌃は洋食屋さんの真似事👀🍳 【牡蠣フライ】で一杯🍺 地元は兵庫の坂越 播州赤穂の牡蠣が人気急上昇。 付け合わせはキャベツたっぷり 洋食屋さんの真似事👀 ビール🍺が旨い🍴😆✨ おいしく( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ いただきました☺🎶 爺さんの食卓 お付き合い 有り難うご... 続きをみる

ぶり大根

鮮魚売り場の片隅に 今が旬の魚のアラが。 ご三家は鮭・鯛に鰤 爺さん(^-^)v昨夜🌃は 【ぶり大根】で一杯🍶 朝晩の冷え込みで 鰤も大根旨さがUP 食いしん坊な爺さん(^-^)v 明日へ命を繋ぎます☺ 今日もお付き合い有り難うございました。

ほっこり粕汁で特製にゅう麺

秋鮭のアラで粕汁を✌ 揖保の糸で特製にゅう麺 素麺は高齢者にとって　 夏だけでなく 冬場にとっても貴重な食材なのだ 酒粕は灘五郷の今津は【大関】を ポカポカ爺さん(^-^)v 昨夜🌃の食卓でした☺ 今週もお付き合い宜しく😉👍🎶 お願い致します☺

焼きそば

昨日　土曜日の夜🌃は 【焼きそば】で一杯🍺 ほんの少しケチャップを ソースの焦げた　この香り ビール🍺と焼きそば ベストな組み合わせ✌ 爺さん(^-^)v 明日へ命を繋ぎます☺ 休日の朝 今日も素敵な日に❗ お付き合い有り難うございました

牛肉の赤🍷ワイン煮

夜🌃は┐('～`;)┌冷えますネ☺ 爺さん(^-^)v昨夜は煮込み料理。 【牛肉の赤🍷ワイン煮】 キッチン・ドリンカー 一杯🍷飲みながら一皿を。。。 コトコト煮込めば おいしくな~~~る✌ ちょっと酔った🍷😵🌀爺さん 早めの就寝 昨夜🌃┐('～`;)┌の一皿でした☺ 週末　今日も元気... 続きをみる

キノコと茄子のカレーうどん

夜🌃になると急に冷え込んだ。 あれこれ考えるのは面倒だ❓ 煮物用にとった二番出汁が冷蔵庫にある。 カレーうどんでも作って。。。。 キノコと茄子を揚げてINずる。 身体もポカポカ しかし　う~~ん！ 昨夜🌃は┐('～`;)┌ ｢わたし失敗したかも！｣ SBのカレー粉　もう少し足せば良かったかな？... 続きをみる

鯛のアラ煮

鯛のアラで晩酌の一皿 昨夜🌃は地元の銘酒 【黒松白鹿】で晩酌 ちょっと行儀が悪いけど骨に付いた身を。。。 手には煮汁 それをペロリと舐めながら一杯 昨夜🌃┐('～`;)┌のひとり飲みでした☺

オムライス

地域の秋まつりが終わった。 ほっと一息☺ セブンカフェ☕😌✨で一杯。 メンバーの日程を考慮しながら お稽古日を確認した。 津軽民謡と格闘中(^-^)vです。 お稽古を終た爺さんキッチンに 昨夜🌃は【オムライス】 淡路産の海老を 昨夜🌃のオムライスはチキンライスではなくエビライスです。 足赤海... 続きをみる

鶏のつみれと里芋

鶏のミンチでつみれを作りました。 冷蔵庫の野菜BOXには買い置きした茄子🍆 煮浸しにした。 昨夜🌃は野菜が多めで ひとり飲み☺ 酒🍶は一合 TVはグルメ番組【オムライス】 明日は｢☝に決めた☺｣ 食いしん坊な爺さん(^-^)v TV相手に一人言👀❓ ┐('～`;)┌今週も頑張りましょう お... 続きをみる

潮芦屋ふれあい秋まつり

地域の秋まつりが開催されました。 近隣の介護施設も たこ焼・焼きそば・カレーに わらび餅の屋台を 豚汁に焼き芋 懐かしの歌声喫茶 ステージでは わたし達も 潮芦屋ふれあい秋まつり 津軽じょんから節を唄いました☺ 唄い😃🎶終わって 焼きそばと豚汁をいただきました みなさん楽しめましたでしょうか ... 続きをみる

かき揚げ丼と親子蕎麦？

秋晴れの三連休です( ^-^)ノ∠※☆ 〇〇〇心と秋の空☺ 爺さんだって心変わりもしますヨ 昨夜🌃の晩こ飯 　　★　親子丼 　　★　かき揚げ蕎麦 キッチンに立つ爺さん(^-^)v かき揚げを揚げた所で気が変わる 　　★　かき揚げ丼 　　★　親子蕎麦 上に乗せるのを入れ替えただけ 気まぐれ爺さんの... 続きをみる

牛丼

秋晴れ　食欲がそそります。 昨夜🌃は【牛丼】を作りました☺ 爺さん(^-^)vのひとり飯 ★　牛丼 ★　白菜と京揚げのたいたん ★　あさりの味噌汁 ★　冷酒 吉野家の牛丼に匹敵する出来栄え？ TVドラマ👀のセリフを真似て わたしも失敗しないので❗ 爺さん(^-^)v昨夜🌃のひとり飯でした☺ ... 続きをみる

カレイの煮付け

霜月　身の引き締まる季節に背筋を伸ばして　 寒さ吹き飛ばし元気に❗ 11月も　爺さん＼(^-^)／の食卓　 お付き合い宜しく😉👍🎶お願い致します。 昨夜はプロ野球　日本シリーズをT V で観ながら ひとり飲み🍺 【カレイの煮付け】と【かぼちゃの鶏そぼろ煮】 カレイは身がコロリと骨からはずれ... 続きをみる