yoshi爺の食卓

爺さんのキッチンライフと日々の呟き

おいしく食べる爺さんのひとり飯
料理男子いや料理爺さんの日々の食卓日誌です。

2017年1月のブログ記事

  • 鶏団子と絹揚げ豆腐の黒酢餡掛け

    寒い寒いと言っていたら一月も今日でおしまいです。 年寄りいじめもあと少し 寒さ堪えて頑張りましょう。 寒くても夜はビール🍺で一杯 この瞬間がたまりません。 昨夜は鶏団子と絹揚げ豆腐の黒酢餡掛け 鶏のミンチとタマネギが具合良く絡まって爺さん好みの味になったようです。 昨夜 爺さんの食卓ひとり飯 旨... 続きをみる

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  • ポークステーキ

    独居高齢者の集い 一月は落語会が開催された。 今回は昼間と云う事で 食事会ではなく お茶会。 渋めのお茶と和菓子を用意した。 神戸大学落研の学生さん 江戸弁も気っ風が良く サイコロ🎲博打の情景を 話も練れて笑いに誘い込む。 二席目は上方落語の食はフグに纏わる 聞き慣れた関西弁で また笑いを誘う。... 続きをみる

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  • 林檎の香り パンケーキ

    寒さが少し和らいだ午後です。 仕事が休みの今日はのんびりです。 お昼はパンケーキを焼きました。 生地に林檎のシャーベットを溶かし入れ 爺さんのオリジナル。 焼き上がったパンケーキに手作り爺さんの林檎🍎のシャーベットを のせます。 ホットミルクを飲みながら 爺さんのランチタイムでした。

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  • 石狩鍋 〆は味噌ラーメン

    寒い夜は鍋料理が一番です。 味噌味べースの石狩鍋。 〆のラーメンが楽しみです。 すりおろしたニンニクとバターが 鮭と野菜の旨味が出た味噌スープ に絡んでビール🍺も旨い。 そして鍋の〆は味噌ラーメン🍜 そう言えば一杯飲んだ後のラーメン 現役時代を思い出させてくれました。 それでは今日も元気に 寒... 続きをみる

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  • 牡蠣フライ

    寒波到来 冷え込みがこたえる。 それでも そのぶん牡蠣がおいしく😋🍴💕なる。 昨夜は爺さん牡蠣フライで一杯🍺 ラッキョをピクルスの代わりに パセリも青海苔を 茹で卵を加えて タルタルソースも出来た。 キャベツはおかわり出来ますよ✌ 赤だしがついて 爺さんの牡蠣フライ定食です。 寒くてもビー... 続きをみる

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  • 林檎の🍎ジャムを作りました。

    日曜日はスーパーの新聞広告が 顧客の取り込みに競いあう。 スポーツドリンクを切らしていたので出かけた。 入口に林檎が山積み 1個88円。 五つ買ってジャム作り。 コトコト煮込みレモンを絞って 煮沸した瓶に詰める。 昨夜は広島産の牡蠣でお好み焼き。 ビール🍺のうまい爺さんの食卓でした。 今週も元気... 続きをみる

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  • 爺さんのひとり飯 いなり寿司

    食欲が減退気味。 そんな時は酢の物が食べたくなる。 酢飯に釜揚げシラスを 炊きあげたアゲに詰めいなり寿司 昨夜は蕎麦屋の定食風。 コトコト炊いたアゲが大活躍です。 ガリが無かったので 菜の花の山葵和えを添えました。 週末はビールを一杯🍺 爺さん ひとりの食卓でした。 それでは素敵な休日を☕

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  • 里芋と豚肉の煮物

    仕事休みの昨日は民謡のお稽古 四月の「桜まつり」に ステージに立つ。 選曲をして一通り唄ってみる。 日本民謡南から北へ青春旅紀行が 今回のテーマです。 今年も三味線のTさんにはお世話になります。 お稽古が終わった頃 雨もあがって虹🌈を見た。 お稽古を終えて 爺さんキッチンに立つ。 里芋と豚肉の煮... 続きをみる

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  • 爺さんのひとり飯 豚肉の生姜焼き

    薄切りの豚ロース肉で生姜焼きを作る。 付け合わせは  キャベツ  ポテトサラダ  キュウリにトマト アサリで赤だし ポテトサラダは少し多めに作り 残れば朝食☕🍞🌄のパンにサンドする。 冷えた夜は生姜の力を借り👊😆 冷酒を一杯 爺さんの幸せ時間の始まり。 深い眠りに夢心地。 スッキリした朝を... 続きをみる

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  • 爺さんのひとり飯 肉豆腐

    日射しがカーテンの隙間から 真っ直ぐ伸びて 寝坊助の爺さんをお越します。 冬晴れに気を良くした爺さん 部屋に風を取り込みました。 昨夜の酒🍶少し残っているのが 朝風にふれ しゃんとなりました。 昨夜は肉豆腐で一杯 少し飲み過ぎましたが 爺さんの肉豆腐はおいしい😋🍴💕 一皿になりました。 そ... 続きをみる

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  • 1・17から22年 震災思い出ご飯

    阪神・淡路大震災から22年 朝の早い目覚め あの日が甦る。 食器棚が倒れ皿や器の全てが割れて飛び散り。。。 ただ黙々と片付け 夕方になって 避難所に向かった。 その日から6ヶ月 仮設住宅に入居して  さらに二年半が過ぎて 生活再建の展望が見えてくる。 避難所生活のなかでの思い出ご飯 寒い夜の思い出... 続きをみる

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  • 爺さんのひとり飯 うどんすき

    うどんすきでホッコリ。 寒い夜は鍋料理が一番ですね。 ちょこっと野菜を切って鍋に あとは 少しの我慢が。。。 おいしく出来るのを待つだけ。 冷酒を一杯 幸せ時間が過ぎて行きました。 週の始めも おいしい😍🎶爺さんの食卓でした。

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  • ランチは都道府県女子駅伝を見なが。。。

    都道府県女子駅伝がスタートした。 小雪がちらつく京都。 今年はトップを狙える兵庫に期待をしながらTV の前で昼食。 昨夜に作った粕汁を うどんにして🍜 京都と神奈川が先行する。 1区で出遅れた兵庫 2区で33位から10人抜いて上位を狙える位置に。 第3中継所で14位 高校生ランナーが順位を上げて... 続きをみる

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  • にゅう麺でホッコリ

    夜食に🌃🍴にゅう麺を作りました。 今日は街懇の世話人会 会合が終わって 新年会を兼ねて有志で一杯🍶 それにしても よく喋る。 重い腰をあげた帰り道 寒波に身震いが止まらない。 爺さんキッチンに立ち 夜食を作る。 にゅう麺を食べ 風呂場に直行する。 今夜は早めに就寝としましょう。

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  • おいしく食べる爺さんのひとり飯 焼き鶏

    昨夜は老人会二月例会についての世話人 それにしてもよく喋る 何とかまとめ 終わったのが9時 遅い晩ごはんになりました。 晩酌🏠😳🍶は焼き鶏で お酒🍶は宮水仕込みの純米酒 一杯🍶飲んで晩ご飯 残った鶏で親子丼 昨夜もおいしく頂きました。 ご馳走さまでした。

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  • おいしく食べる🍴🍺爺さん日々の食卓

    =秋刀魚の甘露煮= 今夜の爺さん一汁二菜 味噌汁はワカメと豆腐 一皿めはヒジキの煮物 二皿めは秋刀魚の甘露煮 今夜は早めに食事を済ませて のんびり過ごすとしましょう

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  • 宵恵比寿に行ってきました。

    今日 9日は宵恵比寿。 仕事を終えて西宮神社へ。 通行規制があってなかなか前に進めない。 30分は待って ようやく赤門に着く。 そこから さらに30分。 本殿にたどり着く。 無病息災を祈願して(*^_^*) 🐟鮪にお賽銭を貼り付けました。 帰りに「えべっさんの酒」を 今夜は お好み焼きで一🍶 ... 続きをみる

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  • 爺さん ひとりの食卓は七草粥

    週末は洗濯を済ませ東大阪に 私鉄三社が相互乗り入れしているので阪神芦屋から近鉄奈良線「若江岩田駅」まで 便利になった。 日本民謡 津軽のかまりと民謡めぐり に行って来ました。 上村彰洋さんは日本を代表する津軽三味線奏者です。 しかも爺さんとコンビを組んで いつも三味線を弾いてくれるTさんも力強い演... 続きをみる

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  • 爺さんのひとり飯 焼きたてパン

    朝食☕🍞🌄が遅くなったついでに昼食を兼ねてパンを焼いてみた。 先日 西宮に出掛けた時ドンクでクロワッサンの生地を器用に成型していたので ちょっと頑張ってみた。 職人技には足元にはおよびませんが それでも何とか格好がつきました。 お昼と兼ねて爺さんの焼きたてパンでした。 爺さんのおいしく食べる日... 続きをみる

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  • 爺さんのひとり飯 ハンバーグ

    昨日の白菜ロールは煮込み料理。 今夜は残った合挽きミンチに豆腐で、豆腐ハンバーグは爺さん得意のフライパン料理です。 正月はちょっと食べすぎ😷 カロリーオーバー気味なので豆腐ハンバーグ。 爺さんのひとり飯 おいしく頂きました。 にほんブログ村ランキングに参加しています。 応援クリックして頂ければ嬉... 続きをみる

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  • 爺さんのひとり飯 白菜ロール

    仕事始めは新年の挨拶から さあ😃「一年頑張ろう✌」と気にさせる。 早出だったので昼過ぎに帰宅。 しばらとくベッドで休憩して 爺さん キッチンに立つ。 お節に使った海老の頭や殻をトマトソースで コトコト煮込みアメリカンソースを さらに昨日の 毛すき焼き に使った白菜で一皿 白菜ール    煮込み料... 続きをみる

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  • 今日は仕事始めです。

    仕事始めです。 今年も元気に❗ あと数年仕事が出来れば。。。。。 その為には健康には気を付けて頑張らないといけません。 世話されるより お世話する側にいたいものです。 食生活には気を使いたいのですが 爺さん つい食べたいものを最優先させているので 今年は少しは注意しないといけませんね。 昨日は気の... 続きをみる

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  • 新年会 神戸牛ですき焼き

    箱根駅伝を見ながら 気心知れた仲間と鍋を囲んで新年会。 今日の鍋は神戸牛のすき焼きです。 忘年会のくじ引きで神戸牛が大当たり それでリッチな神戸牛のすき焼きとなった次第です。 ホテルに併設された精肉店は整理券が発行されるほどの忙しさ。 昨日は 待たされて往生しましたが無事に✌神戸牛をゲット。 おか... 続きをみる

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  • 爺さんのひとり飯 祝い膳

    元旦の朝は近くのマリーナから 御来光🌅を👀 セブンカフェ☕😌✨で一服し 自宅に戻って朝風呂 用意しておいた白味噌仕立ての 雑煮で元旦を迎える。 ゆく年は御近所のTさんにおよばれ でカウントダウン。 賑やかな大晦日にテンションが上がったのだが 来る年は心静かに迎えることが出来ました。 爺さんの... 続きをみる

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  • 爺さんのひとり飯 お雑煮

    新春のお慶びを申し上げま🌅 気を引き締めて爺さんも新年を迎えました。 おいしく食べる日々の食卓🍴🍺 今年も宜しくお付き合い下されば嬉しい😃⤴です。 今朝は近くの潮芦屋マリーナから御来光。 心清めたちょい悪爺さんです。 帰宅してTVでニューイヤー駅伝を見ながら✌😂 お雑煮を🍺 午後から近... 続きをみる

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