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yoshi爺の食卓の人気ブログ記事
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鶏じゃがと鰆の煮付け
また悪い癖が出た。 投手陣の踏ん張りに打線がチャンスに沈黙。 阪神ー巨人戦 澤村にしてやられた。 熱くなりかけた爺さん(^-^)v 冷えたビール🍺で喉を潤す。 昨夜は【鶏じゃが】と【鰆の煮付け】あとは【白菜の浅漬け】で 昨夜は残念な試合展開になりましたが 首位はキープしています。 今夜はどんなゲ... 続きをみる
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肉じゃが
独りの食卓 暑さに真っ向勝負 準備が出来たら キッチンから離れ ベランダに出て海風に 洗濯ものを取り入れる 今夜は【肉じゃが】で 晩ご飯の前に 今夜は暑さに打ち勝った 爺さん🥳冷えたビールで🍺 ご馳走さまでした(笑)
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蕗の炊き込みご飯
小雨が爺さんの活動を邪魔する 今日から五月 気まぐれ更新の爺さんの食卓 よろしければお付き合いください 蕗とお揚げさんの炊き込みご飯 昨夜はTV中継 阪神ー広島戦を カツカレーうどんで 阪神にエール 先頭打者にＨＲで先制されたが 打線が奮起して 爺さん「六甲おろし」を 今夜は雨模様 ゲームは❓
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ハヤシライスと茶蕎麦サラダ
昨夜は10日後に開催される 地域の夏祭りに出演する Ｇメンバーのリハーサル 夏バテしないようにと 牛しゃぶをトッピングした 「茶蕎麦サラダ」 「ハヤシライス」でパワーを ハヤシライスも 暑さに負けず 夏空に三味線の曲弾きと 「よさこい鳴子踊り」 「河内音頭」 盆踊り唄を頑張りま~す(笑)
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オムライス
ながい冬眠から 久し振りに投稿 あと七年 米寿迄 頑張る事が出来れば 爺さんの独りめし 今夜はオムライス ご馳走さまでした(笑)
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高齢者施設で三味線ライブ
市内の高齢者施設で三味線ライブ🎶🎤 お昼ご飯を食べて ちょっと眠気が(*´・ω-)b 「武田節」でオープニング 三味線の伴奏に目覚め😃✨パチクリ 懐かしの昭和歌謡は 三橋美智也「夕焼けトンビ」 村田英雄「無法松の一生」 三波春夫は「チャンチキおけさ」の間奏に 「佐渡お... 続きをみる
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高齢者施設でエントランスコンサート
今日は梅雨入り宣言されて初めての雨。 着物の裾を上げて 市内の高齢者総合施設に。 エントランスコンサートに出掛けました。 懐かしの昭和歌謡と津軽三味線を楽しんでもらいました☺ 中庭の芝生が雨に濡れて とっても綺麗でしたヨ🎵 津軽じょんから節(潮芦屋民謡会) 民謡【武田節】でオープニング 三橋美智... 続きをみる
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鯖の塩焼き㍾＆野菜の炊き合わせ
先日 鯖を買った。 半身は鯖寿司にした。 満足🈵😃✨の出来栄えに 爺さん(^-^)vニンマリ❗ そして昨夜は残った片身を塩焼きにした。 それと野菜の炊き合わせの一皿を。 一汁二菜で昨夜の食卓 一杯飲んでいたら🍺 遺影の~母ちゃん~が ｢塩分取りすぎです😊｣ 笑いながら一言。。。。。 そんな... 続きをみる
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連日熱中症警戒アラートが
あまりの暑さにＫＯ寸前ですが 市内の介護施設からの依頼で夏祭りに 前半は各地の盆踊り唄を 後半は昭和歌謡を 最後は阪神甲子園100年と タイガース連覇を願って [六甲おろし]を 暑さ忘れて楽しい夏祭りに 冷えたお茶に 焼きたてのたこ焼き ご馳走さまでした(笑) そんな夜は 鶏のミンチとヒジキのハン... 続きをみる
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昨日はお弁当を作って甲子園
おはようございます😊 今日から四月 宜しくお願いします さて三月末は地域おこしの春まつり わたしたちもステージに 津軽じょんがら節 愉しいステージになりました 子供神輿が近隣の介護施設を訪ね 交流 元気を届けました 翌日はお弁当を作って甲子園に 選抜大会2年連続決勝戦へ勝ち進んだ 地元兵庫県 報... 続きをみる
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潮芦屋ふれあい桜まつり
阪神・淡路１・１７から３年 広大な埋立地の北側に800世帯 生活再建の復興住宅がポッンと やがて10数年経って住宅開発も急ピッチ 戸建に住む若い世代に高齢者が置き去りに 立ち上がれ爺と婆 病院や介護施設の協力で 【ふれあい桜まつり】の開催気運が しかしながら東北の3・11 だが被災地 造り酒屋の蔵... 続きをみる
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とんかつ
９月になっても夏日が続く それでも爺さんスタミナÙＰは揚げものと 年甲斐もなく【とんかつ】を揚げる 月に一度くらいは揚げものOKだよネ✌️ 自身に納得させる爺さんでした🍺
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チキンのオレンジソース
寒さに背筋が曲がります☺ 昨日は序章 此からが本番。 寒さにマケズに家飲みで愉しく✌ 爺さん(^-^)v昨夜🌃は 【チキンのオレンジソース】 一足早くクリスマス気分🎶🎶✌ 本番は鴨で一皿 愉しみは先にとって置きましょう 甘酸っぱい😃🎶オレンジソースが 食欲をソソリマス✌ 連れ合いがこよな... 続きをみる
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冷やし中華
みんなでお喋り月に一度の 【わいわい食堂】が開催されました☺ 高齢者の独りの食卓を 集いの食卓に🌃 メニューは冷やし中華 愉しい時間があれば年寄りいじめの猛暑日も負けてたまるかと気合いが入って会話がはずむ。 参加されたみなさん❗ スタッフのみなさん お疲れさまでした☺
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牛すじ肉の味噌煮込み
介護施設の野球の好きな利用者Nさん。TVの前に陣取った。 昨日 土曜日の午後。 阪神ー広島 首位攻防戦 嗚呼！9点のビハインドに諦めた。 びっくり仰天 連日の梅ちゃん大活躍で阪神まさかの逆転劇。 猛虎奪首で勢あがる。 そんな爺さん(^-^)v夜🌃のひとり飲みは【牛すじ肉の味噌煮込み】で 牛すじ... 続きをみる
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蕗と子持ちカレイで一汁二菜
休日の午後 自転車で45分 阪急西宮ガーデンズに行って👊😆🎵来ました。 青果売り場で蕗を見つけました。 塩をして板擦り 手で皮を剥き がんもと炊きました。 鳴門金時は別鍋でレモン煮にしています。 子持ちカレイの切身を煮付けて 豆腐の味噌汁で一汁二菜 外に出る時は冬装束ですが 青果売り場は... 続きをみる
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1・17から22年 震災思い出ご飯
阪神・淡路大震災から22年 朝の早い目覚め あの日が甦る。 食器棚が倒れ皿や器の全てが割れて飛び散り。。。 ただ黙々と片付け 夕方になって 避難所に向かった。 その日から６ヶ月 仮設住宅に入居して さらに二年半が過ぎて 生活再建の展望が見えてくる。 避難所生活のなかでの思い出ご飯 寒い夜の思い出... 続きをみる
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寿司屋の真似事
昨夜は寿司屋の真似事 鮮魚売り場で「鰤」を いなり寿司のお揚げさんもコトコト ちょっと寿司屋らしく(笑) 昨夜 爺さんの独りめし ご馳走さまでした(笑)
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ハマチのお刺身
魚売り場に今日のお勧め【ハマチ】が 爺さん独り家呑み 大根は冷蔵庫で出番を 後は煮物を 独り居酒屋気分で 晩酌を楽しんでいます(笑)
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【梅がゆ】と【豚汁】
台風🌀の影響もあって肌寒い 爺さん昨夜は 梅がゆ 豚汁 南瓜の煮物 爺さん昨夜の食卓 豚汁にはきのこも 食卓にも秋の気配 ご馳走さまでした(笑)
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お裾分け
それにしても深夜の雷雨は凄まじく 爆破されるのではないかと恐怖に耐えた 一夜明け蝉の大合唱に ちょっと安堵する爺さんです(笑) 今朝はナベさんからのお裾分けが 家庭菜園に精を出す老人会の仲間ナベさん 朝採り野菜のお裾分け さて今夜は爺さん何を作りましょう🤗
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きつね＆たぬき
昨夜の食卓 【きつね】と【たぬき】 すし揚げをコトコト ほど良い甘味に仕上げる その間に茄子と万願寺唐辛子 がんもを添えて一皿 お稲荷さん＆出汁巻玉子 たぬき蕎麦を 紫蘇ジュースを炭酸で 爺さん昨夜は【きつね】と【たぬき】 ご馳走さまでした🍷
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焼きうどん
昨夜は【焼きうどん】を 九条ねぎをたっぷり 焦がしバターと醤油 淡路の玉葱と九条ねぎが強力タッグ 爺さん昨夜の食卓でした🤗
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紫蘇ジュース
昨日は紫蘇の葉を煮詰めてジュースを 家庭菜園を楽しむ友人から 紫蘇の葉が 砂糖とクエン酸を準備して ジュースを 鮮やかな仕上がり 炭酸で割って✌️ 清涼感🤗溢れる一杯 爺さん疲れも吹っ飛びました🎶
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とんかつ
年老いても たまには【とんかつ】が食べたくなる キャベツは多めに切ったので お代わり出来ますよ✌️ ご馳走さまでした🤗
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焼きそばパン
コッペパンを見つけた TVの野球中継を視ながら 焼きそばを パンに挟んで 阪神甲子園球場に藤浪が マウンドに立つ姿にメガホン📣が 旨い😋 爺さんの夜食でした☕
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卵とじ蕎麦
昨夜は卵とじ蕎麦 蕎麦は乾麺を ご飯は筍ご飯 枝豆と揚げが おこげたまりませんネ🤗 ご馳走さまでした✌️
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牛丼
賞味期限が気になる卵。 昨夜は【牛丼】と【小松菜の炊いたん】で 爺さんの自炊料理です☺️ 年寄りの自炊料理 満足🍴🈵😆の一杯。 昨日の晩ごはんでした。
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ヒラマサの握り寿司
爺さん🤥寿司屋の真似事 鮮魚売り場でヒラマサを見つけた。 爺じいの寿司屋開店だ 鮨めしを作る 【鮨】ちょっと(*´・ω-)b高級感の 握り寿司(笑) 回転寿司屋より良いかも知れない。 ８月より９月の夜の暑い事☀️😵💦 食欲を取り戻した爺さん🤥 昨夜の食卓でした。
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茄子の煮浸し
茄子と万願寺唐辛子を油でサッと揚げ 鰹節でとった出汁で煮浸しに。 だし巻き玉子に酢の物 冷蔵庫の卵が役にたちました(笑) 固まる爺さんの身体に酢の物が ちょっとは柔軟性を取り戻す事が出来たでしょうか？☺️ 昨夜の晩酌🏠😳🍺 爺さん🤥の食卓でした。
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茄子と絹揚げ豆腐
遅い🐌💨💨梅雨入りに二日間は家籠り。 昨夜は【茄子と絹揚げ豆腐】の煮物で一杯🍺 年寄り好みの一皿です(笑) 一杯🍺の後は カレーうどん 雨の日 爺さん🤥昨夜の食卓でした。 今日もお付き合い ありがとう😉👍🎶ございました。
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鯵の南蛮漬け
鮮魚売り場で鯵を買ったのが二日前。 【鯵の南蛮漬け】が丁度いい感じに仕上がり 晩酌🏠😳の一皿になりました☺️ 鯵を三枚下ろしにしてフライパンで 一日寝かせて 夏バテ防止に酢を摂取して 頑張る爺さんの自炊料理でした。
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パスタ
蟹カマでクリーム ‐ パスタ 蟹カマで作る爺さんのイタリアン 冷凍保存していた有頭海老の頭や殻を 湯剥きしてざく切りしたトマトとコトコト煮込む。 それを濾して生クリームを加えソースに 爺さんのイタリアン おいしくいただきました✨😌✨
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豚ジャブ
平成最後の食卓【豚ジャブ】です☺️ 玉葱に胡麻ドレッシング 旨い😋 新たな「令和」の時代は穏やかに 嗚呼❗昭和の日が遠のいて行く。 寂しさ堪えて 一歩踏み出して。。。。。 爺さん平成最後の食卓でした☺️
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カサゴの煮付け
西宮阪急の鮮魚売り場でカサゴを買った。 昨夜 爺さん晩酌の一皿 【カサゴの煮付け】で 炊き上がる寸前に豆腐と白ネギを 良い塩梅になりました☺️ 冷や奴や豆腐サラダも良いですが 魚と煮込むのもありですネ👌 爺さん😞自炊料理でした。
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ぶりの照り焼き
昨夜の晩酌🏠😳🍺は【ぶりの照り焼き】 一杯🍺飲みながら揚げをコトコト。 飲んだ後は【たぬき蕎麦】 もう少し暖かく慣ればざる蕎麦を。。。。。 爺さん😞昨夜の食卓でした。
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鶏のつくねと蕪の煮物
最近ちょっとさぼり癖が出てblogの更新 もうちょっと頑張らないと。。。。。 昨夜 晩酌🏠😳🍺の一皿 鶏のつくねと蕪に鳴門金時をコトコト 鶏のつくねがおいしい😍🎶スープを 年寄り好みの一皿になりました☺️
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チキンの無花果ソース
暑い☀😵💦と愚痴をこぼしながらキッチンに立つ爺さん(^-^)vです☺ 昨夜🌃は【チキンの無花果ソース】で一杯🍺となりました。 チキンの皮はパリッと焼き 付け合わせは男爵芋と万願寺唐辛子にクレソンを添えました。 チキンブイヨンに少量のマスタードを利かせて爺さん(^-^)v好みの味に仕上げまし... 続きをみる
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焼きうどん
まだまだ続く炎暑。 八月が来る前に｢夏バテ｣気味😰💦 素麺ばかりの食生活。 たまには冷し系の麺から 【焼きうどん】を作る。 暑い☀😵💦日の食卓 汗をかきながら(^^;💦こんな一皿 旨いビール🍺が呑めました☺
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牛すじ大根
雨も上がって洗濯日和。 気分爽快 散歩の前にblogの更新 昨夜🌃の晩酌🏠😳🍶の一皿 【牛すじ大根】です☺ 福島県の銘酒 大七酒造の純米酒で一杯。 早めの就寝となりました🌃☺
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お好み焼きは豚玉で晩酌🏠😳🍺
フライパンでお好み焼き【豚玉】を焼く。 粉を溶き 長芋をすり下ろし卵を割り入れる。 キャベツは細かく切って混ぜる。 豚玉が爺さん＼(^-^)／は好きだ。 焼き上がったら 爺さん＼(^-^)／の晩酌🏠😳🍺タイム。 おいしくいただきました。
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焼きそば
昨日は小雨で家籠り。 今朝は晴れた五月に新緑が映える。 今年も年寄りいじめの夏の暑さに立ち向かはねば。 昨夜🌃は【焼きそば】で一杯🍺 ソーセージも意外とイケル✌☺ 至福のひとり飲み🍺 今夜は晩酌🏠😳🍺の一皿 何を作りましょう☺
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モダン焼きでビール🍺
投打が噛み合い久しぶりに TVの前で安心の応援👊😄📢 阪神５月は攻勢月間になりますように👀👋 そんな昨夜🌃は 【モダン焼き】で一杯🍺 広島焼きよりモダン焼き 爺さん(^-^)v昨夜🌃のひとり飲み🍺 でした☺
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ブリの塩焼き
年末商戦でごったがえすスーパー 鮮魚売り場も鰤や鯛が占拠する。 片隅にブリのアラが押しやられている。 爺さん(^-^)vこれを塩焼きにして 一杯🍺 慌ただしい暮れの束の間の ひとり飲み🍺 昨夜🌃の爺さん(^-^)v 食卓でした☺ さぁ~気合いを入れて 仕事に行って来ます😆🎵
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鰯の梅煮と鶏つみれ
鱗がキラキラ 新鮮な鰯。 西宮阪神の鮮魚売り場で見つけた☺👀 梅煮にして一皿。 鶏のつみれでもう一皿 アサリの味噌汁 昨夜🌃は和食で TVドラマを観ながらのひとり飯☺ それでは今日も元気に 仕事行って来ます😆🎵 爺さん(^-^)vの食卓 お付き合い 有り難うございました☺
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モーニングはワンプレート
昨日の寒さが嘘のようです。 今朝は老人会クリスマス会の案内チラシを作成をしてモーニング☕ ワンパック99円の玉子 早く使いきらないと賞味期限が迫ります。 プレェンオムツと バタートースト。 ヨーグルトに柿 慌てたのでコーヒー撮るの忘れました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°... 続きをみる
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太刀魚のエスカベシュ
釣りの好きな友人から太刀魚を✌ 昨夜🌃は 【太刀魚のエスカベッシュ】で🍺 塩をしてフライパン🍳にサラダ油 甘酢に IN して馴染ませる。 サッパリした一皿で🍺 爺さん(^-^)v友人に感謝して☺ おいしくいただきました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 今日もお付... 続きをみる
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生ハムと水茄子
始まった。広島を三タテの好調阪神。 巨人 澤村を攻略する事が出来るか？ そんな心配は何処吹く風。 阪神 勝って６連勝 晩酌🏠😳🍶も愉しい。 この日の一皿【生ハムと水茄子】 水茄子のヌカ漬と生ハムの組み合わせ これは👌いけますネ。 時短料理の一皿 旨い🍴😆✨お酒もおいしく飲めました。
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鯵の刺身と小松菜の煮浸し
臨港線を自転車で走る💨💨 坂を登りきった時 鯉のぼりが 風になびいて勢いを感じる。 下り坂を一気に スーパーの駐輪場から鮮魚売り場へ 鯵を買って野菜売り場のお買い得 小松菜を買った。 小松菜の煮浸しと鯵の刺身 爺さん(^-^)vの家🏠飲みでした。 今日もお付き合い有り難うございました☺
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晩酌は🏠😳🍶筍と蕗の煮もの
朝堀りの筍を茹でる。 蕗も塩で板ずりをして皮を剥く。 昨夜は旬の食材でひとり酒🍶 つい味見と証してつまみ食い。 爺さん(^-^)vよ｢炊けるまで待とう❗｣と言い聞かせ冷酒を飲む夜🌃でした。 筍・蕗とワカメの炊き合わせ。 それに水茄子のぬか漬 阪神ー広島の３連戦 昨日のデーゲームも好ゲーム 対広... 続きをみる
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ロールパンにポテサラをサンド
３月３０日(木)の甲子園。 午前11時 爺さん(^-^)vはレフトスタンドに居た。 選抜高校野球 準決勝第一試合は 履正社(大坂)ー報徳学園(兵庫) 午前11時プレイボール⚾ いきなり履正社ホームランでリードです。 ２回にも1点 嗚呼❗溜め息😞💨 一塁側アルプス 履正社応援団👊😄📢 二点... 続きをみる
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晩酌はビンチョウ🐟マグロの刺身
和歌山産のマグロ🐟 ビンチョウマグロを肴に一杯🍺 居酒屋気分で独り家飲み 爺さん(^-^)vこの瞬間を✌ 明日ヘの活力になりますネ✨ それでは今日一日頑張って👊😆🎵 仕事に行ってきます。
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ホワイトデーはブルーベリージャムを✌
催事はその時代を切り取る。 二月は初午よりバレンタインデー。 三月も雛祭りよりホワイトデー。 そう言えば昨年 リンゴのジャムを作って お返しにした。 今年はブルーベリージャムでホワイトデーにした。 ブルーベリーをグラニュー糖でコトコト煮込んで 煮沸した瓶に詰めて冷まします。 PC で作ったラベルを... 続きをみる
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昨夜のひとり飯は鯖寿司
昨日は仕事は休み。 こんな日は子どもの頃に戻って目覚めも早い。 洗濯🌀🎽💦を済ませ自転車に乗って 西宮ガーデンズへ。 10時 開店と同時に鮮魚売り場に 鯖を買って急いで🏃➰💦帰宅🏠🏃 ２時から民謡のお稽古 それまでに下拵えを済ませておきます。 鯖を三枚に下ろして塩を降り暫く置きます。... 続きをみる
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カツ丼 昨夜の爺さんひとり飯
年寄りのひとり飯 つい横着してしてしまう。 献立を考えるのが鬱陶しい。 困った時は皿飯か丼になる。 それでも昨夜は頑張って👊😆🎵 かつ丼をした。 絹揚げとえのきで一品 ビール🍺を食前に(^-^)v 昨夜 爺さんのひとり飯でした。 昼休み 携帯からの投稿です。 それでは今日はこれにて👊😆... 続きをみる
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爺さんのひとり飯 いなり寿司
食欲が減退気味。 そんな時は酢の物が食べたくなる。 酢飯に釜揚げシラスを 炊きあげたアゲに詰めいなり寿司 昨夜は蕎麦屋の定食風。 コトコト炊いたアゲが大活躍です。 ガリが無かったので 菜の花の山葵和えを添えました。 週末はビールを一杯🍺 爺さん ひとりの食卓でした。 それでは素敵な休日を☕
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爺さんのひとり飯 肉豆腐
日射しがカーテンの隙間から 真っ直ぐ伸びて 寝坊助の爺さんをお越します。 冬晴れに気を良くした爺さん 部屋に風を取り込みました。 昨夜の酒🍶少し残っているのが 朝風にふれ しゃんとなりました。 昨夜は肉豆腐で一杯 少し飲み過ぎましたが 爺さんの肉豆腐はおいしい😋🍴💕 一皿になりました。 そ... 続きをみる
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にゅう麺でホッコリ
夜食に🌃🍴にゅう麺を作りました。 今日は街懇の世話人会 会合が終わって 新年会を兼ねて有志で一杯🍶 それにしても よく喋る。 重い腰をあげた帰り道 寒波に身震いが止まらない。 爺さんキッチンに立ち 夜食を作る。 にゅう麺を食べ 風呂場に直行する。 今夜は早めに就寝としましょう。
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爺さん昨夜の食卓
鶏の手羽と蕪にがんもどきのワンプレート TVは阪神ー中日戦 ４番に待望のＨＲ 前日の「ひじき」「菜の花の芥子和え」 阪神 打線が奮起して貯金１ 爺さん昨夜はおいしい😋食卓になりました(笑)
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連日「とんかつ」を
お肉売り場 とんかつ用のロースもカットして ニ〜三枚パック詰めで販売されている 独り暮らしの爺さんも 仕方なくかごに入れる 2日間 カツを揚げる カツ丼とカツカレー 二日間 美味しくいただきましたが 出来れば一枚での販売もお願いします 独り暮らしの爺さん心の叫びです(笑)
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筍ご飯
青果売り場に 移りゆく季節 筍ご飯を焚く 知人にもお裾分け 暖かい風が吹き 寒さを堪え曲がった背筋をを伸ばし 一歩 大地を踏みしめながら 桜の開花を待とう 昨夜 爺さんの食卓でした(笑)
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日曜のLunchはナポリタン
名古屋ウィメンズマラソンのTV中継をみながら キッチンに立つ爺さんです。 お昼は「ナポリタン」です さて晩ご飯は何を？ 年寄りは食べる事に楽しみが(笑) 爺さんの食卓でした😗
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ボロネーゼ
おはようございます〜 昨夜は雨の甲子園 阪神サトテル スリーランにグランドスラム 猛虎打線が首位攻防戦を制す 気分良くした爺さん パスタでワインを タマネギ・ニンジン・セロリをコトコト なんだか 寂しさ忘れる独り呑み ご馳走さまでした(笑)
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肉じゃが
GWも半ば 今朝は五月晴れ おはようございます 爺さんは何処に出掛ける事もなく 相変わらずの日々です さて昨夜は爺さん【肉じゃが】を 年寄りには何よりのご馳走 香の物は水茄子 自宅でのんびり 幸せ時間が過ぎて行きます(笑) それでは～～
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お好み焼き
おはようございます 昨夜はフライパンで【豚たま】 春キャベツは甘味も一杯 爺さんのフライパン料理 満足な一皿に ガーデンスペースには チューリップが お世話される方の姿に感謝して 爺さんも今日一日頑張りま〜す 皆さんも素敵な一日をお過ごしください
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お昼は豚丼 そして甲子園球場へ
おはようございます 昨日はお昼に【キムチ豚丼】を 味付けは生姜をきかせています キムチをトッピング 小鉢は【ほうれん草の胡麻和え】です いつもより早めに昼食を済ませ 自転車🚴を走らせ 甲子園球場へ 選抜大会出場校の中で最も甲子園球場に近い 地元 報徳学園の応援に 三塁側アルプススタンドの報徳学園... 続きをみる
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子持ちカレイの煮付け
おはようございます 目覚めの早い日曜日 日課の散歩を終えて コンビニのCoffeeをイートイン 爺さんのBlog更新で一日スタートです 爺さんの食卓 昨夜は ＊ 子持ちカレイの煮付け ＊ 海老とクレソンの胡麻和え ＊ さつま芋の味噌汁 ＊ ご飯 WBC侍JAPAN三連勝 爺さんの晩ご飯... 続きをみる
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豚しゃぶと里芋の胡麻ダレ煮
おはようございます 今日も元気に一日が過ごせますように！ 年寄りには胡麻が欠かせない そこで昨夜はこんな一皿を 豚しゃぶと里芋の胡麻ダレ煮です 爺さんの一汁一菜 おうちごはん 味噌汁は揚げと豆腐 ご飯のお供にちりめん山椒 セサミン摂取で骨粗鬆症少しは解消 出来るでしょうか？ 爺さん昨夜の晩ご飯でし... 続きをみる
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今日のランチはオムハヤシ
昨夜はコトコト 味が馴染んだハッシュドビーフ 今日のランチタイムはオムハヤシ 玉葱と人参はみじん切り 鶏はミンチを 白ワインを少々 ケチャップをＩＮしてソースはOK ご馳走さまでした。
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イチジクのジャムを作りました
今年の夏 あまりの暑さに 爺さん やる気が失せていました 随分のご無沙汰 秋の訪れと共に復活 久しぶりにBlog更新です 青果売り場に熟れた「いちじく」 手作りのおいしさを食卓に 爺さんジャムを作りました コトコト煮込んで いい具合に仕上がりました 煮沸消毒した瓶に ラベルを貼って 今回は兵庫県は... 続きをみる
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フレンチトースト
３／９(水) 今日は感謝の日 そして昨日は3/8 蜜蜂で ハチミツの日だったそうですね 好天の今朝は フレンチトーストを カフェオーレにヨーグルト 先日作った苺のジャム🍓をトッピング フレンチトーストにはハチミツを ご馳走さまでした(笑)
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さばの味噌煮
昨夜は【さばの味噌煮】を ＊ さばの味噌煮 ＊ 南瓜の炊いたん ＊ じゃがいもの味噌汁日 ＊ 白菜キムチ ＊ ご飯 久しぶりに【さばの味噌煮】を 残りの片身は今夜に塩焼きで(笑) 爺さん昨夜の食卓 ご馳走さまでした🤗
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イカナゴの釘煮
イカナゴ漁が解禁 春を呼ぶ兵庫県は瀬戸内の郷土料理 【イカナゴの釘煮】を これを炊くと何だか心UKIUKI(笑) 生姜を千切りに ご飯のお供が出来上がりました 民謡の伴奏をしてくださる 津軽三味線奏者の彰千穂さんにもお裾分け 届けた帰り道 東の空に虹が架かって 心弾む春の訪れとなりました(笑)
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豆腐と鯛のアラ炊き
弥生三月 爺さん背筋を伸ばし頑張りま～～す 昨夜の一皿は 豆腐と鯛のアラで 魚売場の片隅で見つけた天然鯛のアラ あとは白菜のお漬物と味噌汁 ご馳走さまでした(笑)
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唐揚げ
寒さにもう少し耐えるとしましょう😔 炬燵に入ってTVを視ながら 昨夜は鶏の唐揚げで ニンニクと生姜は何時もより多めに 玉子と醤油で味を 片栗粉・小麦粉でコーティング キャベツとポテサラはお代りOK(笑) 爺さん昨夜の晩酌の一皿【鶏の唐揚げ】でした🤗
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鶏の手羽元で味噌ラーメン
寒さに打ち勝ちたいですね ちょっと弱音を吐く爺さんです(笑) 昨夜は鶏の手羽元で味噌ラーメンを🍜 手羽元をコトコト 鶏の出汁が出来ました それに鰹節と昆布 合わせて味噌もＩＮ 石狩鍋のスープが出来ました✌️ 晩酌の後の一杯🍜 ご馳走さまでした🤗
