yoshi爺の食卓

爺さんのキッチンライフと日々の呟き

おいしく食べる爺さんのひとり飯
料理男子いや料理爺さんの日々の食卓日誌です。

蕗と子持ちカレイで一汁二菜

休日の午後 自転車で45分
阪急西宮ガーデンズに行って👊😆🎵来ました。


青果売り場で蕗を見つけました。


塩をして板擦り 
手で皮を剥き 
がんもと炊きました。



鳴門金時は別鍋でレモン煮にしています。



子持ちカレイの切身を煮付けて


豆腐の味噌汁で一汁二菜



外に出る時は冬装束ですが
青果売り場は もう春ですネ✨


嬉しくなった爺さん
昨夜のビール🍺は格別でした。