雨の7月 爺さん🤥の食卓 今月もお付き合い宜しく お願い致します😉👍🎶 昨夜は【ポークステーキ】で🍷 付け合わせの野菜もポークと絡めて ソースは無花果の風味を うっとうしい梅雨 心ちょっと晴れた 昨夜の一皿でした🏠🍷
yoshi爺の食卓の新着ブログ記事
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蟹や帆立貝柱のそっくり蒲鉾 これが重宝される。 昨夜はこれを使って晩酌の一皿 【海鮮焼きそば】です☺️ 年寄り独りの自炊料理 キューブのチキンブイヨン 水溶き片栗粉で餡掛け焼きそば 爺さん🤥昨夜の晩酌🏠😳🍺の一皿 練り辛子の刺激を感じながら おいしくいただきました✨😌✨
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遅い🐌💨💨梅雨入りに二日間は家籠り。 昨夜は【茄子と絹揚げ豆腐】の煮物で一杯🍺 年寄り好みの一皿です(笑) 一杯🍺の後は カレーうどん 雨の日 爺さん🤥昨夜の食卓でした。 今日もお付き合い ありがとう😉👍🎶ございました。
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昨夜🏠😳爺さんの自炊料理。 【献立】 ★肉じゃが ★浅利の味噌汁 ★香の物(水茄子) ★ご飯 年寄り好みのmenu 昨夜の爺さん🤥自炊料理でした。
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たまには女房が好きだった赤ワインを供えてやろう。 牛すじ肉を煮込む。 圧力鍋の威力に只 感服。 あれから10年 頑張って👊😆🎵いる事を そっと伝えて爺さんも一杯🍷 昨夜の食卓でした。 みなさん週末を素敵にお過ごし下さい✌️
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鶏の唐揚げで先ず一杯🍺 ニンニク&生姜それに酒&醤油で味付け。 小麦粉&片栗粉をまぶして二度揚げ 晩酌🏠😳🍺の一皿が出来ました。 一杯機嫌で☺️👌晩ご飯 【いなり寿司】と【うどん】です。 野球中継がないので 早めの就寝となりました☺️
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野菜売り場に茄子が並ぶ。 この時季は泉州の水茄子に手がいく。 昨夜🏠😳🍺晩酌の一皿 【生ハムと水茄子】です。 この一皿✌️以外といけますよ。 散歩道に咲く紫陽花 それでは今日はこれにて お付き合いありがとう😉👍🎶ございました。
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魚売り場で鮎の稚魚を見つけた☺️👌 これで晩酌🏠😳🍺の一皿。 子鮎の天婦羅はちょっと苦味がたまらない。 揚げながら ひとつ 摘まみ食い 独りほろ酔い 爺さんの一週間 無事に過ぎて行きました。
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真夏日にお世話になる揖保の糸。 昨夜は【にゅうめん】を☺️👌 さつまいも&カボチャを 天婦羅に 揚げたてを肴に一杯🍺 昨夜の食卓 爺さん🤥命を繋ぎました。 ブログ村【今日作った料理】 爺さん健闘中 ポチっと応援クリック宜しく😃✌️
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【とんかつ】を揚げる☺️👌 もし最後の晩餐の一皿に「何が?」と 問われたら 瞬時に【とんかつ】と(笑) 付け合わせはキャベツにポテトサラダ ポテトサラダはマスタードを利かせて 揚げたての【とんかつ】 爺さん🤥ニンマリ(笑) 食いしん坊爺さん昨夜の食卓でした🏠🍺
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冷凍室にうどんがあります。 今日はちょっと引きこもりの爺さん🤥 朝食も取らず お昼過ぎ迄ごろ寝していました。 空腹には負けて【焼きうどん】を☺️👌 今日はぐうたら爺さん🤥 たまには?こんな日も。。。。。 暫く休んで また明日から頑張って👊😆🎵 なんて思う爺さんです。
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夜食に【冷やしうどん】を☺️👌 温泉卵を作る☺️ お鍋の水が沸騰したら火を止め差し水をして 温度を下げ卵を入れ10分。 お湯から取り出し冷水に投入。 牛肉を好みの味に 温泉卵もトッピング👌 鰹節と昆布でとった出汁が 爺さんの食欲を祖剃ります✌️ 爺さん昨夜の食卓 夜食の一杯いただきます✨😌✨
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鮮魚売り場で鯵を買ったのが二日前。 【鯵の南蛮漬け】が丁度いい感じに仕上がり 晩酌🏠😳の一皿になりました☺️ 鯵を三枚下ろしにしてフライパンで 一日寝かせて 夏バテ防止に酢を摂取して 頑張る爺さんの自炊料理でした。
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鶏手羽元でカレーを作る☺️ 玉葱・生姜・ニンニクをみじん切りにして フライパンでじっくりソテーします。 手羽元もこんがりソテーして コトコト煮込みます。 前日のトマトソースと合わせて煮込みます。 食後のヨーグルトには手作りの苺ジャム 爺さんの自炊料理 昨夜はチキンカレーでした👌🤥
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前日に作ったボロネーゼ 残ったソースをリメイクして 晩酌🏠😳の一皿 【茄子の肉味噌炒め】です☺️ パスタにしてもイイネ👉 ひとり暮らしの爺さん 気ままな旅をもう少し 楽しむとしましょう☺️
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玉葱・人参・セロリをみじん切りに。 しんなりするまで弱火でコトコト。 合挽きミンチも投入だ。 トマトソースを合体させ 「おいしくな~れ🎶🤥」と呪文をかける。 爺さんのボロネーゼ チーズをこれでもか?と振りかけた。 爺さんのイタリアン ご馳走さまでした。
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蟹カマでクリーム ‐ パスタ 蟹カマで作る爺さんのイタリアン 冷凍保存していた有頭海老の頭や殻を 湯剥きしてざく切りしたトマトとコトコト煮込む。 それを濾して生クリームを加えソースに 爺さんのイタリアン おいしくいただきました✨😌✨
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西宮阪急のドンクで本日のお薦めパンを 爺さん【コロッケバーガー🍔】を☺️👌 コロッケには圧力鍋で柔らかくなった 牛すじ肉を入れた。 食いしん坊爺さん ちょっと遅い昼時前の朝食☕😃でした。
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白身魚の擂り身を揚げた 練り物と蕗を炊いた。 冷蔵庫に少し残った豚肉も入れた。 蕗は塩して板摺 薄皮を処理 爺さん好みの一皿に仕上がりました。 晩酌🏠😳🍺の一皿 旨いビール🍺が飲めました☺️🎶
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カレイを煮付けて 一杯🍺飲んだ後〆は醤油ラーメン🍜 豚肉をコトコト 煮込んだ煮汁をベースに醤油ラーメンを 昔ながらのチャーシュー麺 爺さん😞ラーメン屋の真似事 胡椒を利かせ おいしくいただきました✨😌✨
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休日の昼下がり キッチンドリンカーの爺さん😞 阪神ー広島戦のTV中継をチラリ モダン焼きを作りながら 5回を終わり嗚呼 トホホ5ー0リードされている。 打線。。。。。 TVを消して昼寝☀️😪とするか。 ちょっと不機嫌な爺さんの午後でした。
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コミュニティプラザで食事会が開催されました。 高齢者の独り暮らしが多い街の食事会。 たまには集いの食卓を☺️ みんなでワイワイ。 今夜は鮭のムニエル 小鉢は肉じゃが 具沢山の味噌汁 スタッフの方々に✌️ おいしくいただきました✨😌✨
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餃子で一杯🍺 作りおきしていた餃子を冷凍室から 片栗粉を絡めて羽根付き餃子にしたかったのですが。。。。。 羽根はいまいちだったのですが まずまずの出来栄え✌️ 昨夜🏠😳🍺晩酌の一皿でした。
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「あまおう」がタイムサービス 2パック買ってジャムを作りました。 ヨーグルトにかけてモーニング☕🍞です☺️ なかなかの出来栄え 手作りのおいしさを食卓に😃 連休が終わって気分一新 今朝 早速 おいしくいただきました✨😌✨
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休日の爺さんの自炊料理 【ハヤシライス】をコトコト。 先日の牛すじ肉を煮込む時に出来たブイヨンをベースにケチャップにウスターソースそれに砂糖も少々 爺さん😞好みの一皿に仕上がりました。
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昨日はにわか雨に びしょ濡れでトホホな姿に。。。。。 それでも気を取り直して シャワを浴びキッチンに立ち 晩酌🏠😳🍶の一皿を 【牛すじ大根】圧力鍋が大活躍 おいしくいただきましたいただきます✨😌
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小松菜と薄揚げを炊いた。 それに卵を落とし入れる🤥 それに具沢山の【欲張りうどん】を一杯。 すし揚げと筍にワカメが入ります。 ほっと一息 昨夜の食卓でした✌️
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たまに肉が食べたくなります☺️ 昨夜は【ミニステーキ】で一杯🍺 付け合わせは ジャガイモにカボチャそれにクレソン ソースは新玉葱をすりおろした和風味です☺️ ちょっと元気にパワーアップ そんな気分の爺さん昨夜の食卓でした✌️
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平成最後の食卓【豚ジャブ】です☺️ 玉葱に胡麻ドレッシング 旨い😋 新たな「令和」の時代は穏やかに 嗚呼❗昭和の日が遠のいて行く。 寂しさ堪えて 一歩踏み出して。。。。。 爺さん平成最後の食卓でした☺️
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姫路の白井ファームさんから筍を買った。 早速コトコト湯がく。 薄揚げを小さく刻んで湯通し 残った筍は若竹煮 一杯🍺飲みながらタケノコご飯をおにぎりにして 昨夜も爺さん😞機嫌良く一日を終えました。
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昨夜の爺さん【鰹のサラダ仕立て】で一杯🍺 🌱に青葉~~~はつ鰹 季節を先取り✌️ 胡麻の香り 新玉葱 昨夜も爺さん😞 おいしくいただきました✨😌✨
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春キャベツが爺さんの食欲をそそる🤥 そこで昨夜は【ロールキャベツ】 先日の「かいわれ」も添えました👌 爺さんの自炊料理【ロールキャベツ】で一杯 おいしくいただきました✨😌✨
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信号待ちをしていると4月の花が「のんびり行こう🎵」と風に揺れて話し始めた👌 手入れの行き届いたオープンガーデン 花の好きだった女房を思い出す。 さて昨夜の食卓は【冷やし中華】 鶏にハムそれに錦糸玉子 胡瓜とかいわれ トマトは皿の周りに 胡麻ダレでおいしくいただきました✨😌✨
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くらしに希望を❗ 市長-市議の投票日です。 投票を終えて爺さんコーヒー☕を飲みながらblogの更新です☺️ オープンガーデンが市内のあちこちで開催中です。 ちょっとした空地に陽光と風 ゆらり揺れています🤥🎶 さて昨夜爺さんの食卓 爺さんの皿めし【オムライス】 おいしくいただきました✨😌✨
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候補者の政策より連呼 終盤の市議選 そんな中「街づくり」と「子育て」について 丁寧に語りかける候補者 昨日は個人演説会に☺️ とってもピュアな人柄に一票を👌 厳しい選挙選 なんとしても✌️してと願う爺さんです☺️ さて そんな昨夜は【鯵の南蛮漬け】で晩酌 実は前日の作りおき
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菜の花と釜揚げしらすで【焼きうどん】 醤油とレモンにバターで味付けです☺️ これはパスタにしても良いですネ👌 菜の花と釜揚げしらすがレモンの風味で食欲をそそります。 爺さん昨夜の食卓でした😞🍺
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西宮阪急の鮮魚売り場でカサゴを買った。 昨夜 爺さん晩酌の一皿 【カサゴの煮付け】で 炊き上がる寸前に豆腐と白ネギを 良い塩梅になりました☺️ 冷や奴や豆腐サラダも良いですが 魚と煮込むのもありですネ👌 爺さん😞自炊料理でした。
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昨夜の晩酌🏠😳🍺は【ぶりの照り焼き】 一杯🍺飲みながら揚げをコトコト。 飲んだ後は【たぬき蕎麦】 もう少し暖かく慣ればざる蕎麦を。。。。。 爺さん😞昨夜の食卓でした。
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3月31日(日)は地域の桜まつり 会場の桜の開花が気になります☺️ 少し蕾が膨らんできました🎶😞 先ずは一安心 爺さん昨夜は お好み焼きで一杯🍺 一杯機嫌で就寝となりました☺️
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鯖を肴に一杯呑んだ。 付け合わせのネギが甘くて旨い😋 〆はカツオ出汁のきいたカレーうどん。 食いしん坊爺さん😞 幸せ😆🍀な一日が過ぎて行きました。
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休日の午後はTVの野球中継を観ながら アフタヌーンティーです☺️ ロールパンに ポテトサラダを作ってハムと レタスにトマトもサンドしました。 甲子園では阪神ー西武戦 爺さんTVの前で 紅茶を飲みながら応援です🤥 それでは今日のどころは これにて。。。
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昨日は民謡のお稽古日。 【長崎ぶらぶら節】 お三味線と呼吸が合ってきた🎶☺️ お座敷唄を粋に唄う難しさにトホホ 格闘する爺さんに少し先が見えてきた✌️ お稽古が終わって一息入れる この一杯🍺 【豚じゃが】をコトコト 食いしん坊爺さん昨夜の食卓でした😞
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昨夜の一皿 【オムそばめし】です☺️ 神戸発祥の【そばめし】を 玉子でクルリと巻いてオムそばめしに👌 爺さんの自炊料理 おいしくいただきました✨😌✨
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8年目の3‐11 東北の復興と個々の生活再建が更に大きく前に進みますように🤥〰️👌 昨夜 爺さんの自炊料理 小松菜と絹揚げ豆腐‐豚肉の炊いたん。 必殺仕事人を観ながら 一杯飲んで 爺さんの一日は過ぎて行きました☺️
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昨夜は【かつ蕎麦】 かつ蕎麦にするか天婦羅蕎麦にするか? 少々迷ったが海老は諦め肉の売り場へ。 爺さんの自炊料理【とんかつ蕎麦】 パン粉は粗めに1cm角にカットした食パンをミキサーで粉砕します。 自家製の生パン粉で料理開始です☺️ 蕎麦は乾麺を使います。 満足の一杯 おいしくいただきました✨😌✨
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昨夜の晩酌は【カツオのたたき】で サラダ仕立てにして 刺身用のカツオをゲットしましたので フライパンでたたきにして晩酌🏠😳の一皿 美味しくいただきました✨😌✨
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昔ながらの八百屋さん。 軒先にうず高く積まれた苺🍓 爺さんジャムを作りました。 出来上がったジャムを ヨーグルトにかけて 満足の出来栄えに自画自賛です☺️ 手作りの美味しさを食卓に 食いしん坊爺さん😞頑張りました☺️🎶
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昨夜つくったポテトサラダにロールパン 紅茶を入れてランチタイムです☺️ さ~あ 今日も頑張って👊😆🎵 過ごしましょう。
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休日の今日は灘五郷の今津郷へ 万代大澤醸造「徳若」 大澤本家酒造「寳娘」 2019西宮蔵開に行って来ました。 大勢の日本酒ファンの方々が列を作っていました。 爺さん😞も有料の試飲会に列の最後尾に並びました。 蔵出し原酒-新酒純米大吟醸それと梅酒 を試飲して春の訪れを感じて来ました。 ちょっと早め... 続きをみる
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昨日は梅田阪急の九州物産展に 福岡県は筑後の銘酒 純米酒を1本お買い上げ。 鹿児島の銘菓「かるかん」も買って 地下の鮮魚売り場へ。 ヨコワを 野菜売り場で大根と大葉も ♪清き流れ~の筑後の水で~ 造りあげたる筑後酒 切れのある純米酒 昨夜は😃🎶おいしくいただきました。
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今夜は民謡のお稽古日です☺️ 途中で休憩の おやつ🥞に アップルパイを焼きました。 焼き上がったパイを 先ず試食。 こんな感じて 今夜のお稽古😃🎶愉しく出来そうです。
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爺さん流【味噌ラーメン】 昨年【石狩鍋】で忘年会をやった✌️ 〆はラーメン それがおいしかった😋 それを思い出し 昨夜は【味噌ラーメン】を 豚の角煮が良い塩梅に出来ました。 鰹節でとった出汁に味噌とバターに醤油 煮玉子をトッピング 爺さんの自炊料理 お気に入りの一杯になりました☺️
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冷蔵庫の野菜を煮込み ポークステーキの付け合わせに 昨夜の晩酌🏠😳🍺の一皿です。 付け合わせは和食のテイストで ソースは味噌を少々 昨夜もおいしくいただきました。 blogを更新して ちょっと お出かけしてきます☺️ 爺さんの食卓 お付き合いありがとう😉👍🎶ございました。
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夕食の準備をして😆🎵から民謡のお稽古。 この日は「長崎ぶらぶら節」を 初めての唄なので お三味線を弾いてもらいます。 お稽古(長崎ぶらぶら節) 民謡デュオとしてユニットを組んで三年が過ぎた。 地域のイベント 高齢者施設でのミニライブ 年老いても こうした活動が出来るので ちょっと嬉しい😃🎶... 続きをみる
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昨夜は ゑびすた西宮の魚売り場で 鯛のあらを買った。 晩酌🏠😳🍺満足のいく一皿に仕上がった。 爺さん😞の自炊料理 次回は鯛めしに挑戦してみるか? そんな事を思いながらの食卓でした。 今日もお付き合い ありがとう😉👍🎶ました。
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心配していた空模様 雨の予報が外れて冬晴れ☀️ 昨日は地域のイベントで お餅つき。 素敵な演奏に餅つきも中断 聞き惚れます。 キッズチェアーの応援で盛り上がります。 私たちも 寒さ吹き飛ばせ 【津軽じょんから節】を唄いました☺️🎶🎤 年老いても安心して暮らせる街 子ども達には 故郷になる街 街... 続きをみる
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2月の風が肌を射す。 携帯に取り込んだ相方の 津軽三味線の伴奏で【津軽じょんから節】 【真室川音頭】をお稽古。 それと懐かしの昭和歌謡 小林旭【ついて来るかい】も演奏と巧く合ってきた🎶☺️ 気をよくした爺さん 昨夜の一皿【ポークステーキのシードルソース】で晩酌🏠😳🍸 津軽のリンゴと酪農に風... 続きをみる
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つくねと蕪で煮物 スープが年寄りを元気にさせる☺️ 風呂💧😃♨️上がりのビール🍺格別に旨い。 卵も割り入れた。 蕪は直ぐに煮えるので時短料理には✌️ 寒さ吹き飛ばす晩酌🏠😳🍺の一皿でした。
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昨夜🏠😳🍺晩酌の一皿 【手羽元とがんもの煮物】 鶏の出汁がしみて がんもが旨い🍴😆✨ 前日の残った里芋も一緒に盛り付ける。 年寄り好みの一皿 おいしくいただきました👌🍺☺️
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【おでん】で晩酌🏠😳🍺 大根とじゃが芋が出番を待っている。 コトコト煮込んで美味しくな〰️れ。 小料理屋のカウンターの向こう 着物の上に真っ白な割烹着 粋な女将の【おでん】 それに勝る味になったでしょうか?☺️ 昨夜🏠😳🍺晩酌の一皿でした。
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シェル牡蛎で晩酌🏠😳🍺の一皿を作る。 牡蛎を殻から外します。 ほうれん草とベーコンも殻に オープンでチーズがトロリ焼き色が 牡蛎の美味しい季節です☺️ 昨夜の一皿 満足な晩酌😞🍺ご馳走さまでした。
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鮮魚売り場でカレイの切り身を見付けた。 迷わず手に取り 晩酌😞🍺の一皿が決まった。 良い塩梅に仕上がりました。 年寄り好みの一皿で 爺さんの🏠😳🍺一日が終りました。
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鰯の梅煮 蕗それと筍を炊いた。 爺さん😞晩酌🏠🍺の肴です。 居酒屋気分でひとり飲み。 ご馳走さまでした。
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穏やかな日が続きますね。 昨日の昼は女子駅伝をTV観戦。 ついでに晩ごはんの【肉じゃが】をコトコト 晩酌🏠😳🍺の一皿もレースが終る頃には✌️ 昨夜もおいしくいただきました✨😌✨
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昨夜の爺さん😞晩酌🏠🍺の一皿 【肉豆腐】を作る。 肉にタマネギの甘味が加わって👌 しかし豆腐は年寄りにとって欠かせぬ食材。 晩酌🏠😳🍺の〆は【肉うどん】 おいしくいただきました✨😌✨
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昨夜は民謡のお稽古。 来月3日の地域イベントで🎙️😆🎵 二月には梅と鴬で【真室川音頭】と懐かしの昭和歌謡からはアキラ節【ついて来るかい】を 参加者にも三味線の伴奏で🎙️😆🎵大合唱。 最後は津軽三味線の曲弾きと唄で。。。。。 民謡のお稽古(ついて来るかい) 昭和歌謡を三味線の伴奏で🎙️... 続きをみる
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昨夜 爺さん😞ひとりの食卓 久しぶり👋😆💕の皿めし? 白ワインを飲みながらの食卓です☺️ 海老のクリームパスタを作りました。 海老の殻や頭をトマトソースと煮込み 濾して生クリームを。。。。。 おいしいソースに仕上がりました。 昨夜は ちょっと洒落た食卓になりました☺️
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朝から爺さん😞キッチンに シナモンの香りに 飲みさしの白ワインでコトコト リンゴのコンポートがおいしく出来ました。 箱根駅伝のTV中継を観ながら アップルパイを焼きました。 先ずは切り分けて紅茶と一緒に味わいます。 午後から知人にお裾分け。 青山学院 復路で逆転なるか✌️ 明日は午前中が仕事なの... 続きをみる
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新春のお慶び申し上げます☺️ 本年も爺さんの食卓 宜しく😉👍🎶お付き合いください。 ご来光に新たな決意を 爺さん😞今年も頑張ります。 さて昨夜は晦日蕎麦を ゆく年を振り返りながら晩酌😞🍺 元旦はご来光を仰ぎ お雑煮を 好天に恵まれた元旦 それでは初詣に出掛けるとしましょう。
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昨日は【煮しめ】を作りました。 それと【年越し蕎麦】用の揚げをコトコト。 ゆく年くる年を 振り返り 年老いても まだまだ未来に夢繋ぎます☺️ 爺さんの食卓にお付き合い ありがとう😉👍🎶ございました 新たな年も宜しく😃✌️お願い致します つまみ食いをしながらの 昨夜の晩酌🏠😳🍺でした。... 続きをみる
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穏やかな年の瀬☺️ 爺さん😞栗きんとんを作りました。 まずまずの出来栄え 正月迄に無くなりそうです☺️
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昨日はお出かけ🎵✨ 天王寺都ホテル 恒例の民謡イベント 今回は夏に続いて年の瀬にも開催。 日本の原風景を感じる民謡をホテルのChristmas特別メニューをハイキングで楽しんできました🎶😞 デザート🍰☕もおいしくいただきます✨😌 年忘れ民謡の宴は 津軽三味線奏者 上村彰洋さん 尺八 米谷... 続きをみる
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師走(12月)もあっという間 一週間を残すのみ😞✌️ 昨夜はTVドラマを観ながら晩酌🏠😳🍺 豚の生姜焼きを 付け合わせのサラダ ドレッシングは苺🍓を裏漉し ちょっと洒落てみました。 生姜が冷えた身体を。。。。。 火照った爺さん😞冷えたビール🍺が最高😃 おいしくいただきました✨😌✨
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雨降る週末 洗濯は明日に。。。。。 さて☺️爺さん昨夜の食卓 皿めしでハヤシライス ヨーグルトには手作りのイチゴジャム おいしくいただきました✨😌✨