yoshi爺の食卓

素麺やっぱり揖保乃糸

大阪・京都・兵庫の近畿主要三県 厄介な状況から抜け出せない 多々祈るのみ さて　爺さんの晩ご飯 地元兵庫は揖保乃糸 トッピングには 大阪【泉州の水茄子】 京都【万願寺唐辛子】 食の三都物語 塩むすびに 晩酌は昨年　酒処灘五郷は今津郷の蔵元 大澤酒造の蔵出し原酒の爺さん手仕事 【手作り梅酒】を水割り... 続きをみる

豆餅

昨夜は10日後に迫った地域の【桜まつり】の ステージで唄う民謡のお稽古。 だいぶ調子付いてきたようです。 帰り際に「豆餅」をいただきました。 晩酌の肴をコトコト 【牛スジ肉と蕪にがんもの炊いたん】で 爺さんの自炊料理 圧力鍋で時短✌️ 一杯呑んだ後 早速😢👂💦いただきました。 家庭用の餅つき... 続きをみる

和 ‐洋折衷 ?

地元の農家さんが作った新鮮野菜 しろ菜を買った。 京揚げとコトコト。 胡瓜とワカメの酢の物。 晩ご飯の前の一杯 日本酒を少々🏠😳🍶 晩酌の合間に爺さんの自炊料理は ハヤシライスで昨夜は和‐洋折衷です☺️ 酒の肴は和食 ご飯は皿めし【ハヤシライス】 妙な献立になりましたが おいしくいただきまし... 続きをみる

長芋と絹揚げ豆腐の煮物

昨夜🌃はカーリング女子３位決定戦をTV観戦しながら晩酌です☺ 長芋に絹揚げ豆腐の煮物。 鶏のミンチで旨さUPです。 高木菜那が女子マススタートで金メダルを獲得の速報。 手に汗握る好ゲーム カーリング女子も接戦を制して 銅メダルを獲得。 爺さん(^-^)vの晩酌に華を添えてくれました☺

鯛のアラ煮

寒い朝だが風がないので 午前中に買い物を済ませて 休日をのんびり過ごすとしましょう👀 その前に昨夜🌃の一皿です。 鯛のアラ煮で晩酌です☺ 安くて旨い❗酒の肴です。 前日の牛すじ煮でお好み焼き 食欲旺盛な爺さん(^-^)v 土曜の夜🌃ひとりの食卓でした☺

鰯・根菜・ひじき

帰り道 海から吹く風 向かい風 金木犀の香りが 風にまぎれて ふと 爺さん立ち止まる 昨夜🌃爺さんの食卓 【鰯の梅煮】 【根菜の煮物】 【ひじきの五目煮】 CS先ずは阪神　 メッセ好投　福留HR 梅野捕手がスタメンしていたのが嬉しい😃🎶 夜🌃はビール🍺で祝杯 ひとりの食卓でした☺ 今日も... 続きをみる

晩酌は【がしらの煮付け】で

デイゲームの対広島戦はリードされていたのですが降雨でノーゲーム。とりあえずゲーム差が拡がらず阪神にはラッキーだった☺ そんな夜🌃は【がしらの煮付け】 厳つい顔の　がしら 身は白く　煮付けにすると実に旨い🍴😆✨ 冷酒を一杯 晩酌の肴　昨夜の一皿でした。

鯖の塩焼き㍾＆野菜の炊き合わせ

先日　鯖を買った。 半身は鯖寿司にした。 満足🈵😃✨の出来栄えに 爺さん(^-^)vニンマリ❗ そして昨夜は残った片身を塩焼きにした。 それと野菜の炊き合わせの一皿を。 一汁二菜で昨夜の食卓 一杯飲んでいたら🍺 遺影の~母ちゃん~が ｢塩分取りすぎです😊｣ 笑いながら一言。。。。。 そんな... 続きをみる

蕗と子持ちカレイで一汁二菜

休日の午後　自転車で45分 阪急西宮ガーデンズに行って👊😆🎵来ました。 青果売り場で蕗を見つけました。 塩をして板擦り　 手で皮を剥き　 がんもと炊きました。 鳴門金時は別鍋でレモン煮にしています。 子持ちカレイの切身を煮付けて 豆腐の味噌汁で一汁二菜 外に出る時は冬装束ですが 青果売り場は... 続きをみる