yoshi爺の食卓

爺さん梅酒を作りました。

今年は日本酒の原酒で梅酒を作りました。 おいしく出来る事を願って　 せめて一年　熟成が進み味わい深くなるまで 静に待つとしましょう。 梅のヘタを竹串で取り除き 梅を洗い　乾いた布巾で拭きます。 梅と氷砂糖を交互に入れ日本酒の原酒を注ぎ入れ オイシクナ~~~レ✌☺と呪文をかけて作業は終りました。