yoshi爺の独り暮らし自炊ブログ

おいしく食べる爺さんのひとり飯
料理男子いや料理爺さんの日々の食卓日誌です。

爺さん梅酒を作りました。

今年は日本酒の原酒で梅酒を作りました。

おいしく出来る事を願って 

せめて一年 熟成が進み味わい深くなるまで

静に待つとしましょう。





梅のヘタを竹串で取り除き


梅を洗い 乾いた布巾で拭きます。


梅と氷砂糖を交互に入れ日本酒の原酒を注ぎ入れ





オイシクナ~~~レ✌☺と呪文をかけて作業は終りました。