yoshi爺の食卓

爺さんのキッチンライフと日々の呟き

おいしく食べる爺さんのひとり飯
料理男子いや料理爺さんの日々の食卓日誌です。

讃岐うどんと水茄子のボロネーゼ

昨日は午後から民謡のお稽古。

【津軽あいや節】に取り組んでいます。

年老いても新たな挑戦に気合いが入ります。


師匠の迫力ある津軽三味線に熱くなる午後でした☺。



お稽古が終わって夜🌃の一杯🍺


讃岐うどんと水茄子のボロネーゼ。


タマネギ・ニンジンそれにセロリ

合挽きミンチでソースをコトコト煮込みます。




讃岐うどんと水茄子のボロネーゼ



こんな一皿も有りかな‼


一杯飲みながら　おさらい🎵



昨夜　爺さん(^-^)v夜🌃の食卓でした☺。