yoshi爺の食卓

照り焼きチキンで🍜にゅう麺

寒い夜は｢揖保の糸｣が役立つ。 鶏肉を白ワインで蒸し焼きにして 醤油・酒・味醂そして砂糖で 照り焼きにする。 茹でた素麺と長ネギ・焼き上がった鶏肉を器に盛り 昆布と鰹節でとった出汁を🍜 素麺は夏だけの食材ではないですね😃 爺さんは　寒い🌃に一杯の🍜 にゅう麺が　。。。。。 鶏肉の入ったにゅ... 続きをみる