yoshi爺の独り暮らし自炊ブログ

おいしく食べる爺さんのひとり飯
料理男子いや料理爺さんの日々の食卓日誌です。

無花果のジャムを作りました。

今年も無花果が果物売場に並んだ。

昨年より早い出荷にちょっと嬉しくなった。

只 値段を見て一瞬戸惑ったが

横の「おつとめ」品は半額のシールが貼られていたので

籠に入れてレジに並んだ。






手作りの美味しさを食卓に❗

煮沸した瓶に詰めてラベルも貼って出来上がりました。


旬をいただく歓び 長生きしたいとキッチンに立つ爺さん\(^-^)/でした。

爺さん梅酒を作りました。

今年は日本酒の原酒で梅酒を作りました。

おいしく出来る事を願って 

せめて一年 熟成が進み味わい深くなるまで

静に待つとしましょう。





梅のヘタを竹串で取り除き


梅を洗い 乾いた布巾で拭きます。


梅と氷砂糖を交互に入れ日本酒の原酒を注ぎ入れ





オイシクナ~~~レ✌☺と呪文をかけて作業は終りました。

手羽元と大根

洗濯日和の休日。
気が付けば お昼時。
嗚呼❗忙しい。



昨夜🌃は【手羽元と大根】
晩酌🏠😳🍺の一皿です☺


 


  







大根が鶏肉の旨みを取り込んで
安上がりの旨い🍴😆✨一皿に☺


爺さん(^-^)vの独り自炊料理👀
今夜は何を作りましょう☺


みなさん素敵✌休日を
お過ごしください。