yoshijiiのブログ

おいしく食べる爺さんのひとり飯
料理男子いや料理爺さんの日々の食卓日誌です。

蕗と子持ちカレイで一汁二菜

休日の午後 自転車で45分
阪急西宮ガーデンズに行って👊😆🎵来ました。


青果売り場で蕗を見つけました。


塩をして板擦り 
手で皮を剥き 
がんもと炊きました。



鳴門金時は別鍋でレモン煮にしています。



子持ちカレイの切身を煮付けて


豆腐の味噌汁で一汁二菜



外に出る時は冬装束ですが
青果売り場には もう春でネ✨


嬉しくなった爺さん
昨夜のビール🍺は格別でした。

茶蕎麦サラダでビール🍺

昨夜の一皿 茶蕎麦です。


知人から京都土産の茶蕎麦を頂いた。

早速 醤油ベースの和風ドレッシングで和えて一皿。




ビール🍺を一本飲みました。




こんな一皿で季節を先取り

そんな昨夜の爺さん ひとり飯でした。


休日 素敵にお過ごし下さい。

焼き鶏丼と切り干し大根

久しぶりに切り干し大根を炊いた。

鶏肉も一緒にと思ったのだが

焼き鶏丼にしてみた。




炊きたての ご飯にふんわり卵

少し甘めのタレの焼き鶏をのせ




蕎麦屋の親子丼と焼き鶏屋の親子丼の違いでしょうか?✌


今夜も旨いビール🍺が呑めました❗


それでは今日はこれにて👊😆🎵