釜揚げしらすと菜の花のペペロンチーノ 2024/03/16 09:56 瀬戸内の春は「イカナゴのくぎ煮」を炊いてしかしながら漁獲量が減少して とうとう今年は解禁日の漁で水揚げされたのみで鮮魚売り場には並ぶ事はなかった多くの人々が落胆したに違いない昨日は溜息まじりに春の風を感じる一皿を 淡路産の釜揚げしらすと菜の花のペペロンチーノ くぎ煮は諦め釜揚げしらすを生姜煮にして 菜の花と釜揚げしらすのペペロンチーノを 暖かい風が吹く春を感じながらに一皿ご馳走さまでした
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