yoshi爺の食卓

爺さんのキッチンライフと日々の呟き

おいしく食べる爺さんのひとり飯
料理男子いや料理爺さんの日々の食卓日誌です。

鯛のアラ炊き

おはようございます


陽射しが朝の散歩を後押し


帰宅すると洗濯機が終りを知らせる
ランプが点滅


爺さんなりのゆったりペースで
今日も始動です


先ずはBlogの更新


昨夜は【鯛のアラ炊き】を



晩酌の一皿





春の魚料理は【鯛のアラ炊き】


晩酌の一皿にはこれが一番です(笑)


幸せ気分で命を今日に繋げました



爺さんの食卓にお付き合い
有り難うございました


素敵な一日スタートお過ごしください

イカナゴの釘煮

春を告げる兵庫県南部の郷土料理

【イカナゴの釘煮】を



淡路島から明石にかけて水揚げされたイカナゴ



爺さんキッチンに



ザラメ・醤油・みりん・酒に生姜



焦がさぬように



今年も何とか炊き上げる事が出来ました



早速試食



旨い!


これさえあれば(笑)



昨夜 爺さんの一汁一菜


  * イカナゴの釘煮

  * ご飯

  * 味噌汁


春ヲ告げる郷土料理【イカナゴの釘煮】

今年も作る事が出来ました

ぶり大根

おはようございます


3月5日(日) 朝の散歩から爺さんの一日スタート


帰宅してCoffeeを飲みながらBlog更新です




昨夜の一汁一菜


 * ぶり大根

 * 味噌汁

 * ご飯




大根がまだ1/2残っています

何を作りましょう?


考えるのが認知症予防

爺さんの小さな戦いが始まりました



爺さん昨夜の食卓でした



みなさん今日も素敵な一日をお過ごしください