yoshi爺の食卓

爺さんのキッチンライフと日々の呟き

おいしく食べる爺さんのひとり飯
料理男子いや料理爺さんの日々の食卓日誌です。

蕎麦のブログ記事

蕎麦(ムラゴンブログ全体)
  • かつとじ蕎麦

    年寄りには揚げ物は? とは言っても たまには とんかつを揚げる 昨夜は爺さん【かつとじ蕎麦】 蕎麦でノンアルコール 食欲旺盛 頑張る爺さんの独りめしでした🤔

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  • かき揚げ蕎麦

    梅雨季に乾麺が重宝される 爺さんは揖保乃糸に蕎麦を常備している 今日は朝から大雨 冷凍保存された枝豆と玉葱 それに お好み焼き用に乾燥小海老がある 爺さん【かき揚げ蕎麦】を フライパンに油を かき揚げを おにぎりも 爺さん朝・昼 兼ねて ご馳走さまでした🤗

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  • かつ蕎麦

    朝カンテレ【となりの人間国宝さん】を視ていたら 住宅街で蕎麦屋を開業するご夫婦。 兵庫県は蕎麦処 ❛出 石❜ で少年時代を お店を尋ねた月亭八光さん 天婦羅蕎麦に大満足。 爺さん そこでお昼は蕎麦にする。 【かつ蕎麦】でスタミナup 蕎麦屋に太刀打ち出来ないが 満足の一杯 ご馳走さまでした🤗

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  • 生姜ご飯

    阪神間に大雨警報が 買い物は諦めて 新生姜・薄揚げ・エノキが冷蔵庫に それに こんな時の為に乾麺が  * 生姜ご飯  * 蕎麦  * 香の物(水茄子) 食材を上手く使い切り 爺さんの自炊料理 TVを視ながら おいしくいただきました ご馳走さまでした🍵 

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  • 茄子とインゲン豆の胡麻合え

    爺さん🤥昨夜の食卓 塩むすび たぬき蕎麦 茄子とインゲン豆の胡麻合え 爺さん🤥の自炊料理 おいしくいただきました✨😌✨

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  • 鴨南蛮蕎麦

    鴨ロースをソテー 鴨南蛮蕎麦を作りました。 鴨ロースは 醤油・味醂・酒・砂糖を同量のタレで 蕎麦つゆが旨い😋 ビール🍺も旨い🍴😆✨ 昨夜 爺さん🤥の自炊料理でした。

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  • とんかつ蕎麦

    昨夜は【かつ蕎麦】 かつ蕎麦にするか天婦羅蕎麦にするか? 少々迷ったが海老は諦め肉の売り場へ。 爺さんの自炊料理【とんかつ蕎麦】 パン粉は粗めに1cm角にカットした食パンをミキサーで粉砕します。 自家製の生パン粉で料理開始です☺️ 蕎麦は乾麺を使います。 満足の一杯 おいしくいただきました✨😌✨

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  • 爺さんの夜更かし蕎麦

    蟹蒲鉾と玉子で爺さん😞の夜更かし蕎麦 蒲鉾のカニ 案外うまい🍴😆✨ 爺さん 今夜の食卓 おいしくいただきました。

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  • 豚ジャブと水菜の蕎麦

    全国各地に讃岐うどん店を展開する丸亀製麺。 型破りな季節メニューを提供。 蕎麦の好きな爺さん(^-^)v 昨夜🌃はこんな一杯☺ 【豚シャブと水菜の蕎麦】です。 梅田の阪急百貨店で蕎麦フェアー 乾麺を買っていたのが役立ちました( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ Dr-Xを観ながら「わたし失敗しな... 続きをみる

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  • 薩摩芋ご飯と蕎麦

    昨夜は【薩摩芋ご飯】と【蕎麦】 爺さん(^-^)vの食卓は蕎麦定食。 民謡のお稽古に出掛ける前に 花かつおで出汁を取っておいたので 意外と楽々クッキング。 これからは温かい蕎麦が。。。。 薩摩芋のご飯も👍 小鉢は南瓜の煮物です☺ 9月下旬に隣街の高齢者の集いで 民謡を唄いますが 合間に懐かしの昭... 続きをみる

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  • 天ぷら蕎麦

    昨年 介護施設の花壇に移植した 紫陽花が咲いた。 6月の雨に濡れた花びら 暫く愉しむ事が出来るでしょう。 スーパーの創業祭で海老を買った。 天婦羅にする。 蕎麦を茹でネギを切る。 昨夜の爺さん(^-^)v【天婦羅蕎麦】 TVの野球中継 阪神しぶとく2位で広島を追う。 交流戦の結果が命運を。。。 頑... 続きをみる

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  • マグロ🐟の漬け丼とたぬき蕎麦

    マグロ🐟を漬けにして 酢飯に乗っけて丼にした。 蕎麦があれば云う事なし。 鰹の出汁を取る。 蕎麦の【かえし】を作る。 これを作っておけば便利が良い。 揚げを炊き【たぬき】蕎麦。 この日は津軽三味線名演集のCDを聴きながらのひとり飯。 おいしくいただきました👊😄📢☺ GWも介護施設は休みなし... 続きをみる

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  • 他人丼と蕎麦

    終末は桜🌸の下で一杯🍶と決めていたのだが雨。 嗚呼❗残念無念なトホホな午後 それでも 花の涙に風情を感じる爺さん\(^-^)/ さて そんな昨夜は😃 【他人丼】と【蕎麦】 爺さん(^-^)vひとり飯 蕎麦屋の真似事 気分良くして おいしくいただきました。 ご馳走さまでした。

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  • 蕎麦を食べながらWBC

    WBC・1次リーグ 侍ジャパンが初戦に続きオーストラリア戦にも 4ー1で勝利した。 中田&筒香がホームランで盛り上がる。 TVを観ながら👀爺さん(^-^)vも盛り上がる。 久しぶりに 肉じゃが を( ^-^)ノ 一杯飲みながらの応援👊😄📢 勝って また食欲が。。。。。 鶏団子の蕎麦を夜食?... 続きをみる

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  • 夜食に山菜蕎麦を🌃🍴

    昨日 春一番が吹きました🍃 背筋を丸めた爺さんも姿勢を正して深呼吸 そんな季節がもうそこに やって来ました。 そんな昨夜は山菜蕎麦で夜食🌃🍴 天婦羅蕎麦も良いですが この時季は山菜蕎麦も乙なものですネ✨ それでは今日は背筋を伸ばして 仕事に行って👊😆🎵きます。

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  • 爺さんのひとり飯 いなり寿司

    食欲が減退気味。 そんな時は酢の物が食べたくなる。 酢飯に釜揚げシラスを 炊きあげたアゲに詰めいなり寿司 昨夜は蕎麦屋の定食風。 コトコト炊いたアゲが大活躍です。 ガリが無かったので 菜の花の山葵和えを添えました。 週末はビールを一杯🍺 爺さん ひとりの食卓でした。 それでは素敵な休日を☕

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