yoshi爺の食卓

爺さんのキッチンライフと日々の呟き

おいしく食べる爺さんのひとり飯
料理男子いや料理爺さんの日々の食卓日誌です。

晩酌の一皿【チヂミ】

何気なく野菜売り場で立ち止る。

高知県産の ❛ ニ ラ ❜ が鮮やか

滅多に使わない食材なので一瞬迷いはしたが

綺麗な緑に手が伸びた。

晩酌の一皿は【チヂミ】に決めた。


小麦粉と白玉粉を3∶2の割合で

今回は鶏がらスープの代わりに鰹の出汁

少量の醬油で味付け




爺さんの自粛生活

独り飲みも🍺また楽し

明日ヘ生命を繋げます✌️