yoshi爺の食卓

鰯のパスタ

鰯をマリネして作り置きしていた。 昨夜はこれが役立った。 民謡のお稽古を☺️👌終えて一段落。 気合いを入れて？キッチンに立つ。 作り置きしていた【鰯のマリネ】 パスタを茹でてペペロンチーノ 鰯のマリネをのせて 爺さんの自炊料理 皿めしの出来上がり。 帰りは一杯機嫌で 瓢箪 ぶらぶら🎶 「長崎ぶ... 続きをみる

ボロネーゼ

玉葱・人参・セロリをみじん切りに。 しんなりするまで弱火でコトコト。 合挽きミンチも投入だ。 トマトソースを合体させ 「おいしくな～れ🎶🤥」と呪文をかける。 爺さんのボロネーゼ チーズをこれでもか？と振りかけた。 爺さんのイタリアン ご馳走さまでした。

パスタ

蟹カマでクリーム ‐ パスタ 蟹カマで作る爺さんのイタリアン 冷凍保存していた有頭海老の頭や殻を 湯剥きしてざく切りしたトマトとコトコト煮込む。 それを濾して生クリームを加えソースに 爺さんのイタリアン おいしくいただきました✨😌✨