おいしく食べる爺さんのひとり飯料理男子いや料理爺さんの日々の食卓日誌です。
兵庫の郷土料理のブログ記事
イカナゴの釘煮
兵庫県南部 瀬戸内に春の訪れ イカナゴ漁が解禁された。 醤油とザラメに生姜を加えて 甘辛く煮たイカナゴの釘煮。 今年はK3000円と手が出なかったのだが3日目にK2500と少し値が下がったので2㎏買って炊きました。 昨夜は早速ご飯🌃🍴のお供に おいしくいただきました。 今日は昼過ぎから民謡のお... 続きをみる
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