yoshi爺の独り暮らし自炊ブログ

おいしく食べる爺さんのひとり飯
料理男子いや料理爺さんの日々の食卓日誌です。

酒ミュージアム

今秋の【紅葉まつり】では
  筑後の酒造り唄
  灘の酒造り唄
お酒🍶に纏わる唄でステージを盛り上げようと思っています🎵✌👀


お稽古の合間に近くの
白鹿記念酒造博物館(酒ミュージアム)に出掛けてきました☺








灘の酒造りに使われている宮水
天保11年(1840) 魚崎の酒造家
山邑太左衛門が、西宮の井戸水が酒造りに適していることに気づいたことが宮水の起こりとされているようです👀☺



酒ミュージアム入館記念ボトルで晩酌🏠😳🍶



ブリの照り焼き



小松菜と絹揚げ豆腐の煮浸し



昨夜🌃は灘酒人気の秘密〰宮水〰を学び白鹿で晩酌🏠😳🍶秋の夜長を愉しみました( ^-^)ノ∠※*:・'☆


鰤の照り焼きも美味しくいただきました☺