yoshi爺の食卓

爺さんのキッチンライフと日々の呟き

おいしく食べる爺さんのひとり飯
料理男子いや料理爺さんの日々の食卓日誌です。

キーウィのジャムを作りました。

一月から二月へ

この月さへ乗りきれば

年寄りには嬉しい😃🎶春の訪れ


さて今日の爺さんジャム作り。



キーウィフルーツのジャムは初めてなので上手くいきますように。

それでは早速スタートです。





キーウィの皮を剥きすりおろします。



砂糖と混ぜ合わせ暫く置き馴染ませます。



灰汁を取りながら途中で砂糖を追加します。


レモン果汁を入れ酸化を防ぎ

煮沸した瓶に保存します。



いつもお世話になっているTさんにお裾分けしましょう。



食後のデザートに

ヨーグルトのムース

早速ジャムをかけてみました。


二月最初の投稿

今月も頑張りますよ✌。