yoshi爺の食卓

爺さんのキッチンライフと日々の呟き

おいしく食べる爺さんのひとり飯
料理男子いや料理爺さんの日々の食卓日誌です。

鶏じゃが

トマトソースの煮込み料理で鶏手羽元とジャガイモが爺さんの食欲を祖剃る。

お洒落にバジルを飾れば言う事なしだが

年寄りの独りめし

今回は「かいわれ大根」を散らして節約だ。



さて☺️その前に



先日灘五郷は今津郷の大澤酒造

蔵出し原酒で梅酒を仕込みましたが

兵庫県は明石市の江井ヶ島酒造が

日本酒だけでなくウィスキーやブランデーの醸造元として近年 脚光を浴び注目の蔵元に。



そこで爺さん昨夜は

江井ヶ島酒造のブランデーで梅酒を仕込みました👌☺️


仕込んだ後の晩酌🏠😳🍺




明日はチキンカレーにリメイク


爺さんの自炊料理


がんばりま～～す👌🤥

茄子で一皿

前日に作ったボロネーゼ

残ったソースをリメイクして

晩酌🏠😳の一皿



【茄子の肉味噌炒め】です☺️




パスタにしてもイイネ👉



ひとり暮らしの爺さん


気ままな旅をもう少し


楽しむとしましょう☺️

ボロネーゼ

玉葱・人参・セロリをみじん切りに。

しんなりするまで弱火でコトコト。

合挽きミンチも投入だ。

トマトソースを合体させ

「おいしくな～れ🎶🤥」と呪文をかける。



爺さんのボロネーゼ



チーズをこれでもか？と振りかけた。



爺さんのイタリアン


ご馳走さまでした。