yoshi爺の食卓

味噌ラーメン石狩風

寒波で背筋が曲がります☺ 昨夜🌃は 【味噌ラーメン石狩風】 カツオの出汁に味噌とバターで スープを作ります。 鮭を炙ってトッピング 石狩鍋の〆で食べたラーメンを想いだしながら作りました✌ 寒い時の夜食🌃 おいしく いただきました( ^-^)ノ∠※。.:*:☆ 一段と厳しくなった寒さ 風邪には気... 続きをみる

石狩鍋　〆は味噌ラーメン

寒い夜は鍋料理が一番です。 味噌味べースの石狩鍋。 〆のラーメンが楽しみです。 すりおろしたニンニクとバターが 鮭と野菜の旨味が出た味噌スープ に絡んでビール🍺も旨い。 そして鍋の〆は味噌ラーメン🍜 そう言えば一杯飲んだ後のラーメン　現役時代を思い出させてくれました。 それでは今日も元気に 寒... 続きをみる