yoshi爺の食卓

爺さんのキッチンライフと日々の呟き

おいしく食べる爺さんのひとり飯
料理男子いや料理爺さんの日々の食卓日誌です。

牛すじ大根

年寄りの独り暮らしには

買った食材をどう使いきるか?

格闘する事が多々ある。


知恵を絞りmenuを考える🤥

それが認知症予防に役立つかも知れないが

嗚呼⁉️スーパーの目玉に吊られて

大根1本 何を作りましょう?



昨夜は【牛すじ大根】に決定。



牛すじ肉は数日前に

【牛すじ肉の赤ワイン煮】をした時の



余ったのをリメイク



大根の残りは。。。。。

野暮な事は考えないで


晩酌🏠😳🍺の一皿完成です。